蒜香排骨
閱讀時間約 1 分鐘
蒜香排骨材料
蒜頭拍碎切碎（適量）
排骨適量
醬油適量
薑絲適量
蔥適量
蒜香排骨做法
排骨洗淨，可以使用麵粉加水攪拌吸附雜質，再用清水洗淨。用開水滾川燙後，再以清水洗淨。
將排骨、蒜頭、蔥細切、薑絲、醬油一起抓醃，用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏1-3小時。
我這次的做法是直接取出後，放入電鍋中蒸煮。就是美味的蒜香排骨了。
也可以裹粉再炸，可以做香酥排骨。
個人還滿喜歡這個蒜香排骨的味道，如果有洋蔥也可以放入一起醃唷！蒸煮時也可以放入香菜喲！
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老吳是一個愛吃海鮮的人，但是碰上一個不愛吃海鮮的我，我們家的餐桌，幾乎沒有出現過海鮮相關的料理。
如果很勉強要說的話，韓式海鮮煎餅應該可以說是最“海鮮“的料理了。
這次去大連的小旅行，老吳一路上吃了許多他喜歡吃的海鮮，他每次吃海鮮都露出一臉很幸福的表情。
所以才有了今天的這道蒜香白酒煮淡菜。
我第一
Pizza方面根據當天的餐廳供應決定，暫時只有泡菜薄餅和熱帶風情薄餅，這個可以按照個人喜好來點，因為吃完Pizza會覺得飽飽的🙃
餐廳限時用餐90分鐘，基本上已經可以食到好飽，食兩至三個回合不是問題，而且是用到手機點餐，非常方便😏
餐廳同時會提供外賣送貨服務，留在家裡也可以食到炸雞😋
超下飯料理又來啦！真的要學這道 - 奶油蒜香炒香菇
濃濃的奶香味，搭配炒鍋的蒜香味
既下飯又下酒的美味料理又來到
加上蔥花的提味與黑胡椒粒的香氣 想到就餓了 😁
非常推薦大家學這道料理喔! 大家趕快來跟著做看看吧！
==材料==
香菇：約300克(兩人份)
無鹽奶油：約20克
看到四季哥每天工作那麼忙，而且還把兩個孩子照顧得那麼好，竟然還可以每天做出那麼多色香味俱全的美食餐點，這真的讓人佩服，人生就是這麼的不公平啊 (不過人從出生的那一刻起就是不公平的開始)，真心覺得他的職業根本是大廚師，但為了低調而隱藏了這個身份。
FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗
原文
有獸焉，其狀如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。
材料
狌狌肉 1 塊
蒜頭 3 顆
油 適量
鹽 少許~適量(依個人口味調整)
作法
1.煎鍋燒熱加油，將壓過的蒜頭丟下去爆香(1.5顆~2顆的量)。
2.狌狌肉表面劃方格紋，將鹽均餘的抹在兩面。
排骨麵各家有個家的香味
不過我個人並不喜歡裹粉炸的
也沒那麼喜歡滷的
◆我的蒜香排骨麵～
1.大排的排骨肉，厚約1公分左右
也可選用里肌肉，我個人偏好大排的排骨肉，不帶骨
如果可以的話，我還會請熟識的肉攤老闆給我較嫩的那部分
2.肉排洗淨，這是我的習慣
然後用肉槌輕輕敲打肉面，將肉打薄打軟
同時，
本來是想做椒鹽排骨的..但家裡只有肋排，刀子也砍不斷骨頭。只好將計就計，直接用肋排上菜!
圖中看到還有亂入的蝦，剛好上次剩下幾隻冷凍的蝦就也一起加進去。
這椒鹽排骨的製作方法很簡單，但比較繁瑣。他跟金沙杏鮑菇一樣，要二次油炸後才好吃。基本上就是一道煮60 分鐘，吃10分鐘的料理。(哪一道不是?)
大蒜的香氣貫穿於整道菜之間，突出每種食材的鮮味，最後一抹金黃橄欖油把這些美味都包裹住，一啖入口，油潤清爽，食材在大蒜襯托下，鮮味和香氣在口腔流竄，令人心滿意足。
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狌狌肉 1 塊
蒜頭 3 顆
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作法
1.煎鍋燒熱加油，將壓過的蒜頭丟下去爆香(1.5顆~2顆的量)。
2.狌狌肉表面劃方格紋，將鹽均餘的抹在兩面。
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