為什麼稻米對我很重要

閱讀時間約 1 分鐘

■Issa Sanchez


  我今年九歲,住在菲律賓的奎松省(Quenzon)。我的爸爸、媽媽是稻農。

  稻米對我們生活很重要,我們每天三餐都吃米飯。連我最喜歡的甜點,也都是米飯做成的。每年5月15日我們會用稻米、蔬菜做裝飾,把房子弄得漂漂亮亮,來慶祝收成。我們會用糍粑做成黃色、橘色、粉紅色與綠色的葉子形狀。誰家最漂亮,就可得到獎賞。

  我們運氣很好,有足夠的米飯可吃。我老師說:亞洲人口太多,有些地方的人就不夠吃。我一些鄰居很窮,但他們都有得吃。

  在生產出許多稻米時,我爸媽就會很開心。但去年稻子收成不好,我爸爸差一點就得賣田地換些錢回來。

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  去年,有些人由城裡來到我們村子。他們想買農地,來蓋高爾夫球場。他們有很多的錢。

  有時候一些小蟲子也會跑來,損害稻子。我爸爸以往都用殺蟲劑來噴灑作物,但有一天他覺得很不舒服。門診中心的大夫告訴他殺蟲劑就是毒藥。

  我媽媽有時候也會皺起眉頭,因為在我們田地,發生了誰也不清楚的狀況。她說:他們每年都得在田裡施灑比上一年更多的肥料,這樣才能與上一年的收成打平,但是米價仍然一樣,這麼一來我們就賺的更少了。

  我爸爸說他不再能算準什麼時候下雨了。有時,一滴雨水也沒。當然也就不會有稻子了。

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  我們變的不開心,因為錢不夠了。然後爸爸會出去找工作,這樣他才會有點錢,來買米,來讓我們有學校唸。

  在收割稻子時,我爸爸媽媽需要幫手;但村子裡沒有幾個年輕人。他們大多是在城裡面,在工廠工作。只有老年人才留下來,繼續在田裡做。

  我爸爸媽媽希望我努力唸書,好在將來我長大後可做老師或醫生。他們不想我成為稻農。▍

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資料來源:The Asia Rice Foundation

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以「謀求自然和人為的,即天、地、人的和諧,帶給人類充滿豐富物資、健康、親密感情,以及安定、舒適的社會。」為宗旨的日本「幸福會山岸會」;廢校新生:讓居民笑語重新響起,位在日本偏鄉的「森の巢箱」;還有「以稻貫之」遊佐町豐富且深刻的農食走讀。這些都是現在新農村努力的事,讓我們一起來看看吧。
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當台灣的孩子們米飯越吃越少,稻米供給開始出現過剩的問題後,政府也陸續採取獎勵休耕的措施因應。而東北季風最早報到,秋雨綿綿影響收成的蘭陽平原,二期稻作便理所當然地成為實施休耕的第一個選擇。原本以為土地休耕,自己也樂得有個喘息的機會,沒想到緊接而來的炙熱八月天,卻給自己上了意外的一課。
2004年的農村工作坊主題標定為「稻米與稻農之心」,一方面呼應聯合國提出的「國際稻米年」;一方面則是因為稻米這深具幾千年傳統,不僅是全球30億人口,尤其是亞洲地區賴以維生。稻米不僅意味著糧食,還意味著重要的文化,它總是出現在人們的各種生活、宗教的慶典,或是呈現在藝術裡頭。
大會回顧聯合國糧食及農業組織大會第2/2001號決議,注意到稻米是世界上一半以上人口的糧食,申明需要提高對稻米在減少貧困和營養不良方面的認識,重申需要是世界重視稻米的所用,對於提供糧食安全和消除貧困以實現國際商定的發展目標。
稻米是世界上一半以上人口的食糧,為千萬稻米生產者、加工者和營銷者帶來生計。國際稻米年旨在促進改善稻穀生產和獲得這一重要糧食作物的途徑。發展可持續的稻穀系統將減少饑餓與貧困,促進環境養護,並為以稻米為生命的今世及後代創造更好的生活。 
2004年,是聯合國標定的「國際稻米年」;其主題,則是「稻米就是生命」。
目前,「生活俱樂部」每週提供六百種、全年計約有四千種“消費材”。當中九成是食材,其餘還有肥皂、化妝品、廚房用具、衣物、家居用品和書籍等供社員訂購。雖然每項“消費材”都是單品選項,表面上看似選擇少了,但毫不影響購買者的生活質量,反而提醒我們共同去思考,優良的生活質量來自何處?
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