「新冠病毒疫情下的糧農生活」專題
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2021年無疑是最好的時代；也是最壞的時代。全球在COVID-19疫情衝擊之下，人類經歷了前所未見的生活改變；歷經一年的考驗、磨難和沉澱，希望也可促成更多元的反思和行動。在這專題中，將會看到農夫市集、主婦聯盟合作社、原住民部落，各方如何因應這次的疫情。
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疫情當下，分享我的宅在家的食養心得。隨著防疫時間軸的延長，導致食材取得大不易。因此，珍惜合作社食材，物盡其用，才能大大提升利用的價值。因為食物珍貴，更要善待食物。一次性大採買不再東挑西選，只要是食材，就當是天賜食物，絕對全利用完食。
一直以來公館站有活絡而多元的社員活動，社員也組織地區營運委員會積極參與營運；諸多活動課程都由社員自主籌劃。此外有一批理念很強、行動力強的站務人員，讓社員感受到公館站就像社員的第二個家。疫情來時，組織營運、社員需求、工作人員勞動負擔等，交織成每日的汗水、淚水和酸甘甜，也來了解疫情下的合作人的應對視角。
合作社社員的角色是出資（股金）、利用（產品）及參與（社務），我們期許自己不是環境的加害者，同時透過共同購買的力量，建構環境永續及公平正義的社會。面對新冠肺炎衝擊，我們更要發揮合作人的團結及互助精神，一起隔絕疫情，體諒職工辛勞，互相提攜走過風暴。
在疫情下，台灣農學市集的因應與消費者的互動形式，在上一篇，筆者從市集與地方經濟串聯，來看248農學市集與楊儒門的努力，以及小食光企劃活動重燃內部凝聚力的竹蜻蜓綠市集。這一篇則介紹五家市集，北中南各有特色，也強化市集團隊的專長而增進。
COVID-19疫情自2109年底開始擾動人類世界，去年的台灣農學市集在四月曾停辦幾次；而今年警戒則提高到三級，從五月開始暫停到現在（七月）。台灣的農學市集原本就各有特色，因疫情停辦，衍伸出來的因應方式或強化既有模式之中，也預見了市集與消費者互動的方向。
新冠病毒疫情，自2020年3月在全球爆發，迄今已快一年半了。全球各國紛紛採多種措施，或是防止病毒進一步滲入境內，或是阻止、減緩病毒大幅擴散，或是開發、注射新疫苗，來增強人體的抵抗力；即使這個我認為是“既聰明、又有能耐的”新冠病毒，仍在發展或許連新疫苗都未必能應對的變異體。
