節氣飲食｜《 秋日。毛豆泥紫蘇、麥味噌紫蘇 》
閱讀時間約 1 分鐘
毛豆泥紫蘇、麥味噌紫蘇
富含營養的 “台灣之光”之一「毛豆」泥，
與家家戶戶必備的「味噌」為主角，
搭配芳香紫蘇葉，
平舖於豆腐上（秋涼可先乾煎過），
輕灑些居家常備五味粉，
即成餐桌佳餚小菜～
蛋白質的營養補充，也可以是美味的餐盤小點。
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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