台灣拉麵

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柑橘系列總共有三間拉麵店,而這間『魚水』相當具女性導向的氛圍,初訪的這天,剛好整個用餐的過程,包括煮麵的職人及整間店裏都坐著女生客人,就像香檸柑橘般的清香,女生都喜歡香香的啊!一向都很喜歡柑橘系列出品的拉麵,本來還很顧慮主打鮮魚湯頭會不會容易有腥味,所以只敢點最清爽的淡麗款。想不到意外地...
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只吃過柑橘一店!真的清爽又好吃,跟既定印象中的拉麵不一樣 🥰
對於旨燕的第一印象就是非常漂亮,擁有乾淨明亮的店門口,以及完整的抽號碼牌候位方式,不顯雜亂的優雅氣質,女生一個人也能輕鬆走進來吃麵的感覺。 第一次吃當然首選招牌的1號的 旨燕泡系禽白湯拉麵 但我完全不知道在拍啥?!就是一堆泡泡啊XD 鴨雞混合的湯頭、舒肥雞叉燒、煙燻鴨肉叉燒...
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「烹星 」為拉麵名店「勝王」的中央廚房,還有個暱稱為“膝蓋友善店家” 不開玩笑的,如果排不到勝王,往旁邊的巷子就能找到它! 某天經過發現自己應該能在開店的第一輪進場,於是就見到這傳說中宛如藝術品的「賞美堂」春秋紋系列麵碗。
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名古屋台灣拉麵是什麼?當然是在名古屋賣的台灣拉麵。幾年前準備前往名古屋參展前,調查名古屋國民美食排行時,發現竟然台灣拉麵也高堂入座,可見這碗掛著台灣之名的拉麵在名古屋是相當有名氣的。......象徵名古屋美食文化以及台日友誼橋梁的「名古屋台灣拉麵」,為獨身在日本參展奮鬥的心充電療癒。
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