感官品評
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一堂不喝茶的品茗課
我們透過酒鼻子來做聞香訓練，從蜂蜜、青椒到蘋果、肉桂，還體驗了香草花園的夜間導覽、品嚐各種香草植物；透過親身聞嗅，幫自己建立更豐富的嗅覺資料庫。
上禮拜我報名了SCA咖啡感官證照班，那時候是我確診的第三天，上課的時候真的超級痛苦，因為感官是非常需要嗅覺跟味覺的，我當時幾乎聞不出味道，味覺也變得很不敏銳，但最後還是靠著微弱的感官通過了。
「並不是上過課程，得到證照，你就會成為品評大師。」講師說
