方格精選

秋天,很易見到黃顏色,不論是樹上的葉子,水果的果肉顏色.😄
現在是台灣高山蘋果產季的開始.昨天,就想自己打杯蘋果汁來喝,因為每年9-12月份,是台灣本地的蘋果產期.去年,我有把握住蘋果季節,努力吃了不少梨山(台中和平)區域的蘋果,真的美味!👍讓我一直期待著今年的蘋果產季.😋


雖然,平時也很容易吃到世界各地進口的蘋果,但因為產區與土壤各不相同,吃起來的蘋果風味也各有特色.


日本蘋果因為距離近,名氣大,台人也愛到日本旅遊,每年進口到台灣的產量驚人,接受度也很高.
青森蘋果應是最常見的.十幾年前,我也曾買過幾次整箱約36個的青森蘋果回家慢慢吃,比手掌還大,吃起來滿滿細緻的蘋果香氣,一顆蘋果價格約是一個便當的金額70-80元.隨物價飆漲,現在這個價格只能買到中型的.


紐西蘭蘋果產季約每年約5-9月.我喜歡吃紐西蘭來的蘋果,微酸脆甜,真的好吃!😋常在全聯或有機店中上架銷售.


法國蘋果,今年曾在有機店買到法國產的蘋果,妙的是,吃蘋果卻吃到有海鮮的味道!😆雖然不是每顆都非常明顯,但,我推測是使用的肥料之中有加入海鮮的某個產物吧?!之前,我曾看過有的農家是以牡蠣殼等物來當肥料的,畢竟牛奶都可用來施肥.不過,下次我應該會跳過這個法國蘋果,因為茹素的我,並不喜歡那個味道.😁


韓國蘋果,隨著韓流韓劇盛行,水果攤也曾買到韓國的蘋果,味道不錯,每顆蘋果都用塑膠袋封起來,與日本蘋果風味相近.


美國蘋果也是市場上的大宗,清脆甜度皆宜,前陣子,還在全聯看到標榜"超脆"的美國蘋果,不知格友是否吃過了?


智利蘋果也很常在水果攤上見到,幾年前吃過幾次後,只覺得好像有個味道(土味?),說不上來的不習慣,後來我看到智利蘋果就直接跳過了.😅


今年9月份,吃了台灣本產的青龍青蘋果,有個果農種植的青龍蘋果實在讓我喜歡滿意,除了蘋果微微酸,更多的是像蜂蜜般的香甜味,新鮮微脆,吃了心情都變好!👍只可惜產量不多,我也只買到一次.只能等明年了!上方照片中的青蘋果就是.😋


這一杯果昔的組成是:柳丁(去皮)*1+百香果*4+紅星蘋果1個半+50c.c.水

現在正是柳丁季節,使用的是古坑產的柳丁,柳丁香氣明顯,新鮮的黃綠色交雜,看了心情都跟著明亮起來.😄

百香果,使用埔里產的無農藥台農一號百香果.

蘋果是福壽山草生栽種的紅星蘋果,蘋果香又甜.這杯使用1又1/2個紅星蘋果.


維生素C滿滿,黃橙色澤,微微酸,香甜味,很快就喝完了!🍹🍹🍹再來一杯,明天吧!😋

放下手搖飲料,來杯新鮮美味的當季現打果汁吧!😄




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2024/10/30
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