天敏的天空

蔬食生活與食療養生

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把握當季蔬菜與水果的產期,使用正確保存蔬果美味,延長享用的時間。認識蔬果的營養與食用好處,分享各式蔬食美味,簡單的養生方法。
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2026/04/17
近日看到報導,多會勸大家少喝湯,因為擔心湯裡的鈉含量過高,尤其是對腎臟的負荷增加.對於愛喝湯的人來說,以本文所推薦食材與方式來煮鍋基本湯底,就是營養健康又美味的好選擇與解法喔!👍台灣本土白蘿蔔的產季是每年11月至隔年3月,冬春季是白蘿蔔口感與風味最佳的時期.即使到了四月,也仍有本土白蘿蔔可以使用.
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2026/04/17
近日看到報導,多會勸大家少喝湯,因為擔心湯裡的鈉含量過高,尤其是對腎臟的負荷增加.對於愛喝湯的人來說,以本文所推薦食材與方式來煮鍋基本湯底,就是營養健康又美味的好選擇與解法喔!👍台灣本土白蘿蔔的產季是每年11月至隔年3月,冬春季是白蘿蔔口感與風味最佳的時期.即使到了四月,也仍有本土白蘿蔔可以使用.
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2026/03/09
承蒙格友氣泡水 的點名,讓我有此機會接續進行這個主題,雖然醞釀了有些久.我堅持十年以上的,是因為接觸聽聞佛法而開始茹素,念經之定課與對佛法的學習思索,對人生有不一樣的想法與態度.邀請格友來看看我的體會.☺️
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2026/03/09
承蒙格友氣泡水 的點名,讓我有此機會接續進行這個主題,雖然醞釀了有些久.我堅持十年以上的,是因為接觸聽聞佛法而開始茹素,念經之定課與對佛法的學習思索,對人生有不一樣的想法與態度.邀請格友來看看我的體會.☺️
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2026/02/03
到麵店吃麵時,總會點盤滷味來一起享用.在家也可自己滷一鍋滷味來吃,除了使用自己喜歡的食材,更可以控制鹹度而不用擔心太鹹.看到YouTube阿慶師示範的"無滷包"綜合蔬食滷味影片後,自己已實際操作多次,推薦給大家可以依影片使用的醬汁比例與小秘訣來自製滷味,簡單又美味喔!
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2026/02/03
到麵店吃麵時,總會點盤滷味來一起享用.在家也可自己滷一鍋滷味來吃,除了使用自己喜歡的食材,更可以控制鹹度而不用擔心太鹹.看到YouTube阿慶師示範的"無滷包"綜合蔬食滷味影片後,自己已實際操作多次,推薦給大家可以依影片使用的醬汁比例與小秘訣來自製滷味,簡單又美味喔!
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2026/01/09
進入冬天,時不時會有冷氣團或寒流來,尤其最近的氣溫~冷颼颼的,來碗藥膳湯,幫助你由內而外的暖起來,比較不怕冷,可說是最實際有效的選擇.不論廚藝,自己也可煮一鍋十全藥膳湯來補身.可使用大同電鍋一鍋一鍵煮到好,或是以瓦斯爐燉煮個30分鐘皆可.請來看看我的簡單煮法~
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2026/01/09
進入冬天,時不時會有冷氣團或寒流來,尤其最近的氣溫~冷颼颼的,來碗藥膳湯,幫助你由內而外的暖起來,比較不怕冷,可說是最實際有效的選擇.不論廚藝,自己也可煮一鍋十全藥膳湯來補身.可使用大同電鍋一鍋一鍵煮到好,或是以瓦斯爐燉煮個30分鐘皆可.請來看看我的簡單煮法~
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2025/12/15
有過多的蛋餅皮未用完嗎?請參考這道簡單美味的食譜喔!上午看完食譜影片示範,中午實際做來吃,比預期來的簡單,真的很美味喔!吃起來就像是放大版的韭菜盒子或是放大版的煎餃.正想著該如何把之前未用完的麥香蛋餅皮消化掉,這個食譜幫我解決了困擾.吃完後,卻讓我想買包新的蛋餅皮回來囤貨.這道食譜正餐點心宵夜皆宜!
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2025/12/15
有過多的蛋餅皮未用完嗎?請參考這道簡單美味的食譜喔!上午看完食譜影片示範,中午實際做來吃,比預期來的簡單,真的很美味喔!吃起來就像是放大版的韭菜盒子或是放大版的煎餃.正想著該如何把之前未用完的麥香蛋餅皮消化掉,這個食譜幫我解決了困擾.吃完後,卻讓我想買包新的蛋餅皮回來囤貨.這道食譜正餐點心宵夜皆宜!
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2025/11/09
韓劇看多了,不知是否會像我一樣,對於眾多韓劇中韓式飲食產生興趣而想實際吃看看呢?😄韓式的生菜包肉是把肉等食材與韓國泡菜(辛奇)放在萵苣生菜葉片或是紫蘇葉上,簡單收摺後放入口中享用.以炸物為內餡,萵苣生菜為底,請來看看實際搭配成果.
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2025/11/09
韓劇看多了,不知是否會像我一樣,對於眾多韓劇中韓式飲食產生興趣而想實際吃看看呢?😄韓式的生菜包肉是把肉等食材與韓國泡菜(辛奇)放在萵苣生菜葉片或是紫蘇葉上,簡單收摺後放入口中享用.以炸物為內餡,萵苣生菜為底,請來看看實際搭配成果.
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2025/10/22
這兩年健康營養風潮是多色彩虹般的飲食建議,不論是果實較薄小之紅.黃.綠.紫的各色小彩椒,或是大個兒厚實多汁的紅椒黃椒,加入綠葉蔬菜中,看起來就是多采多姿.大個兒的紅色與黃色水果彩椒,咬下後的多汁與味甜口感,使用在三明治中,彷彿是額外加了醬汁!不論是早餐午餐或早午餐皆宜的雙層三明治,確實是雙層享受喔!
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2025/10/22
這兩年健康營養風潮是多色彩虹般的飲食建議,不論是果實較薄小之紅.黃.綠.紫的各色小彩椒,或是大個兒厚實多汁的紅椒黃椒,加入綠葉蔬菜中,看起來就是多采多姿.大個兒的紅色與黃色水果彩椒,咬下後的多汁與味甜口感,使用在三明治中,彷彿是額外加了醬汁!不論是早餐午餐或早午餐皆宜的雙層三明治,確實是雙層享受喔!
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2025/10/13
這兩三年,早已拋去以前瓶瓶罐罐的各式營養補充品,轉而把目標與金錢投放在食用當季的食材之上.當我改成善用四季不同新鮮食材,盡量均衡不挑食,多吃各式蔬菜水果.秋天當季的食單,我列出了哪些,請一起來看看格友們是否都有品嘗到秋季當令食材?!
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2025/10/13
這兩三年,早已拋去以前瓶瓶罐罐的各式營養補充品,轉而把目標與金錢投放在食用當季的食材之上.當我改成善用四季不同新鮮食材,盡量均衡不挑食,多吃各式蔬菜水果.秋天當季的食單,我列出了哪些,請一起來看看格友們是否都有品嘗到秋季當令食材?!
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2025/10/05
這道是近期固定會自己做來吃的一道美味佳餚.兩個月前,剛看到YT影片食譜示範,因操作簡單而跟著做,沒想到杏鮑菇以這樣的烹調方式,竟變化成另一種出乎自己意料之外的口感體驗.杏鮑菇是款具有多樣變化性的食材,不同烹煮方式會產生不同的口感,菇類所特有的營養價值也適合多多攝取.推薦大家自己試試這道美味喔!
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2025/10/05
這道是近期固定會自己做來吃的一道美味佳餚.兩個月前,剛看到YT影片食譜示範,因操作簡單而跟著做,沒想到杏鮑菇以這樣的烹調方式,竟變化成另一種出乎自己意料之外的口感體驗.杏鮑菇是款具有多樣變化性的食材,不同烹煮方式會產生不同的口感,菇類所特有的營養價值也適合多多攝取.推薦大家自己試試這道美味喔!
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2025/09/03
今天來分享我從《醫療靈媒的在地療癒生活指南》一書中看到的地瓜燕麥鬆餅食譜,實際試做後,真的非常美味喔!👍😋每次做地瓜燕麥鬆餅時,都會多做幾片,然後將之剪成切片冷凍保存,想吃時就先退冰再放進烤箱烤,加熱後還是很美味.請來看看如何製作與操作相關的注意事項喔!
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2025/09/03
今天來分享我從《醫療靈媒的在地療癒生活指南》一書中看到的地瓜燕麥鬆餅食譜,實際試做後,真的非常美味喔!👍😋每次做地瓜燕麥鬆餅時,都會多做幾片,然後將之剪成切片冷凍保存,想吃時就先退冰再放進烤箱烤,加熱後還是很美味.請來看看如何製作與操作相關的注意事項喔!
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2025/08/25
冬瓜是近來常被推薦的減肥食物,水分含量超高(96%),熱量低,膳食纖維含量也很高,清熱解毒消水腫還抗發炎,實在算是超級食物之一了.我很喜歡多加些薑絲與冬瓜熬煮後,湯裡帶點些微的薑辣與薑鮮香,加上冬瓜簡單清甜爽口的風味,簡單美味且不易喝膩又開胃呢!不須在意廚藝,切好冬瓜塊與昆布乾香菇加水一起熬煮即可.
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2025/08/25
冬瓜是近來常被推薦的減肥食物,水分含量超高(96%),熱量低,膳食纖維含量也很高,清熱解毒消水腫還抗發炎,實在算是超級食物之一了.我很喜歡多加些薑絲與冬瓜熬煮後,湯裡帶點些微的薑辣與薑鮮香,加上冬瓜簡單清甜爽口的風味,簡單美味且不易喝膩又開胃呢!不須在意廚藝,切好冬瓜塊與昆布乾香菇加水一起熬煮即可.
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2025/08/03
南瓜的產季是3-10月,這是盛產期.南瓜經過冷藏後,可幫助甜度提升,尤其建議先將整顆南瓜冷藏至少2周後再享用.請試試看喔!簡單快速的南瓜濃湯做法分享,不需要廚藝高超,也可享用美味的南瓜濃湯.
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2025/08/03
南瓜的產季是3-10月,這是盛產期.南瓜經過冷藏後,可幫助甜度提升,尤其建議先將整顆南瓜冷藏至少2周後再享用.請試試看喔!簡單快速的南瓜濃湯做法分享,不需要廚藝高超,也可享用美味的南瓜濃湯.
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2025/07/15
多年前閱讀時報出版之《吳明珠教你養好肝》一書中所介紹的綠豆水,是作者吳明珠醫師小時候阿嬤幫其準備的解毒消火,消解皮膚過敏紅疹情況的自家妙方.我偶爾會煮來喝,尤其是自覺火氣大有下唇乾裂或嘴破等發炎症狀時.經過幾年來自己實際煮也喝了許多次,是溫和卻有效果之非常簡單食療妙方!👍
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2025/07/15
多年前閱讀時報出版之《吳明珠教你養好肝》一書中所介紹的綠豆水,是作者吳明珠醫師小時候阿嬤幫其準備的解毒消火,消解皮膚過敏紅疹情況的自家妙方.我偶爾會煮來喝,尤其是自覺火氣大有下唇乾裂或嘴破等發炎症狀時.經過幾年來自己實際煮也喝了許多次,是溫和卻有效果之非常簡單食療妙方!👍
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2025/07/13
天氣炎熱,有時還加上潮濕多雨的季節,是否讓人食欲不振?若是不想吃太多時,也可以煮鍋帶葉殼的紅鬚玉米筍,待剝除外葉享用新鮮脆嫩又清甜的美味玉米筍,並留下鮮煮的玉米鬚水來喝,助體內排水消水腫,穩定血糖與血壓.想知道如何煮嗎?請來看看我的作法.
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2025/07/13
天氣炎熱,有時還加上潮濕多雨的季節,是否讓人食欲不振?若是不想吃太多時,也可以煮鍋帶葉殼的紅鬚玉米筍,待剝除外葉享用新鮮脆嫩又清甜的美味玉米筍,並留下鮮煮的玉米鬚水來喝,助體內排水消水腫,穩定血糖與血壓.想知道如何煮嗎?請來看看我的作法.
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2025/06/26
現正進入綠竹筍的產季.本文使用的是長形巨大的烏殼綠竹筍,口感多一點點結實,常用來煮筍片湯,筍絲粥.這次我以烏殼綠竹筍來煮筍絲粥與香菇筍米糕,加入當季的食材來配色,讓成品色香味俱全.筍絲粥的清爽,香菇筍米糕的醬香入味,各有特色,都是把握烏殼綠竹筍的當季美味.透過相片來看看我的成品如何!
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2025/06/26
現正進入綠竹筍的產季.本文使用的是長形巨大的烏殼綠竹筍,口感多一點點結實,常用來煮筍片湯,筍絲粥.這次我以烏殼綠竹筍來煮筍絲粥與香菇筍米糕,加入當季的食材來配色,讓成品色香味俱全.筍絲粥的清爽,香菇筍米糕的醬香入味,各有特色,都是把握烏殼綠竹筍的當季美味.透過相片來看看我的成品如何!
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2025/06/04
現在又進入蘆筍的季節,有常見的綠蘆筍,白蘆筍,更有紫蘆筍.前幾天,手邊剛好有綠蘆筍與豆包,想著,該如何料理好?看過網路相關食譜,我自行改版製作:先以油將綠蘆筍煎出蘆筍香氣,再以豆包包捲蘆筍,將豆包捲放入鍋中慢煎煎至上色.如此可享用到的豆包內嫩口感,綠蘆筍的香氣,搭上豆包外皮的焦香味,美味喔!請試試!
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2025/06/04
現在又進入蘆筍的季節,有常見的綠蘆筍,白蘆筍,更有紫蘆筍.前幾天,手邊剛好有綠蘆筍與豆包,想著,該如何料理好?看過網路相關食譜,我自行改版製作:先以油將綠蘆筍煎出蘆筍香氣,再以豆包包捲蘆筍,將豆包捲放入鍋中慢煎煎至上色.如此可享用到的豆包內嫩口感,綠蘆筍的香氣,搭上豆包外皮的焦香味,美味喔!請試試!
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2025/05/28
10月份至今是結頭(大頭)菜的季節,現在還有.抓住春天的尾巴,你吃了嗎?😋原來,結頭菜是種營養豐富的十字花科蔬菜,富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物和多種礦物質,吃了可以抗發炎!我還真不知道,有點小看了這顆大頭菜啊!請把握產季尾聲,買顆經濟實惠的大頭菜來吃吧!
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2025/05/28
10月份至今是結頭(大頭)菜的季節,現在還有.抓住春天的尾巴,你吃了嗎?😋原來,結頭菜是種營養豐富的十字花科蔬菜,富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物和多種礦物質,吃了可以抗發炎!我還真不知道,有點小看了這顆大頭菜啊!請把握產季尾聲,買顆經濟實惠的大頭菜來吃吧!
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2025/04/05
在每年的大小節慶飲食中,我個人較喜歡的美食是包潤餅這一項.包潤餅所備之滿桌各式菜餚,往往比過年年夜飯還來得豐盛又美味.我的潤餅印象是和媽媽姊姊一同合作完成各項準備動作,再全家一同享用美味的潤餅.今年,我自己完成潤餅皮的製作與簡單食材的準備,前後試做3次,請來看看我的操作與成品吧!你也可以自己做的喔!
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2025/04/05
在每年的大小節慶飲食中,我個人較喜歡的美食是包潤餅這一項.包潤餅所備之滿桌各式菜餚,往往比過年年夜飯還來得豐盛又美味.我的潤餅印象是和媽媽姊姊一同合作完成各項準備動作,再全家一同享用美味的潤餅.今年,我自己完成潤餅皮的製作與簡單食材的準備,前後試做3次,請來看看我的操作與成品吧!你也可以自己做的喔!
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2025/04/01
今天氣溫仍冷,想喝自己熬煮的米漿粥,來提高體溫增加禦寒力,也想保護一下自己的胃.煮粥時.想著~待會兒粥煮好要搭配什麼好?有點想吃素魚耶!試著製作上午看到的簡單版全素的素魚-油煎海苔豆腐.這是上午看到芭樂媽的家Qistin Wong TV 示範的食譜.這油煎海苔豆腐,口感意外的好吃還會噴汁喔!👍
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今天氣溫仍冷,想喝自己熬煮的米漿粥,來提高體溫增加禦寒力,也想保護一下自己的胃.煮粥時.想著~待會兒粥煮好要搭配什麼好?有點想吃素魚耶!試著製作上午看到的簡單版全素的素魚-油煎海苔豆腐.這是上午看到芭樂媽的家Qistin Wong TV 示範的食譜.這油煎海苔豆腐,口感意外的好吃還會噴汁喔!👍
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2026/04/17
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進入冬天,時不時會有冷氣團或寒流來,尤其最近的氣溫~冷颼颼的,來碗藥膳湯,幫助你由內而外的暖起來,比較不怕冷,可說是最實際有效的選擇.不論廚藝,自己也可煮一鍋十全藥膳湯來補身.可使用大同電鍋一鍋一鍵煮到好,或是以瓦斯爐燉煮個30分鐘皆可.請來看看我的簡單煮法~
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進入冬天,時不時會有冷氣團或寒流來,尤其最近的氣溫~冷颼颼的,來碗藥膳湯,幫助你由內而外的暖起來,比較不怕冷,可說是最實際有效的選擇.不論廚藝,自己也可煮一鍋十全藥膳湯來補身.可使用大同電鍋一鍋一鍵煮到好,或是以瓦斯爐燉煮個30分鐘皆可.請來看看我的簡單煮法~
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2025/12/15
有過多的蛋餅皮未用完嗎?請參考這道簡單美味的食譜喔!上午看完食譜影片示範,中午實際做來吃,比預期來的簡單,真的很美味喔!吃起來就像是放大版的韭菜盒子或是放大版的煎餃.正想著該如何把之前未用完的麥香蛋餅皮消化掉,這個食譜幫我解決了困擾.吃完後,卻讓我想買包新的蛋餅皮回來囤貨.這道食譜正餐點心宵夜皆宜!
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有過多的蛋餅皮未用完嗎?請參考這道簡單美味的食譜喔!上午看完食譜影片示範,中午實際做來吃,比預期來的簡單,真的很美味喔!吃起來就像是放大版的韭菜盒子或是放大版的煎餃.正想著該如何把之前未用完的麥香蛋餅皮消化掉,這個食譜幫我解決了困擾.吃完後,卻讓我想買包新的蛋餅皮回來囤貨.這道食譜正餐點心宵夜皆宜!
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韓劇看多了,不知是否會像我一樣,對於眾多韓劇中韓式飲食產生興趣而想實際吃看看呢?😄韓式的生菜包肉是把肉等食材與韓國泡菜(辛奇)放在萵苣生菜葉片或是紫蘇葉上,簡單收摺後放入口中享用.以炸物為內餡,萵苣生菜為底,請來看看實際搭配成果.
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韓劇看多了,不知是否會像我一樣,對於眾多韓劇中韓式飲食產生興趣而想實際吃看看呢?😄韓式的生菜包肉是把肉等食材與韓國泡菜(辛奇)放在萵苣生菜葉片或是紫蘇葉上,簡單收摺後放入口中享用.以炸物為內餡,萵苣生菜為底,請來看看實際搭配成果.
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2025/10/22
這兩年健康營養風潮是多色彩虹般的飲食建議,不論是果實較薄小之紅.黃.綠.紫的各色小彩椒,或是大個兒厚實多汁的紅椒黃椒,加入綠葉蔬菜中,看起來就是多采多姿.大個兒的紅色與黃色水果彩椒,咬下後的多汁與味甜口感,使用在三明治中,彷彿是額外加了醬汁!不論是早餐午餐或早午餐皆宜的雙層三明治,確實是雙層享受喔!
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2025/10/22
這兩年健康營養風潮是多色彩虹般的飲食建議,不論是果實較薄小之紅.黃.綠.紫的各色小彩椒,或是大個兒厚實多汁的紅椒黃椒,加入綠葉蔬菜中,看起來就是多采多姿.大個兒的紅色與黃色水果彩椒,咬下後的多汁與味甜口感,使用在三明治中,彷彿是額外加了醬汁!不論是早餐午餐或早午餐皆宜的雙層三明治,確實是雙層享受喔!
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這兩三年,早已拋去以前瓶瓶罐罐的各式營養補充品,轉而把目標與金錢投放在食用當季的食材之上.當我改成善用四季不同新鮮食材,盡量均衡不挑食,多吃各式蔬菜水果.秋天當季的食單,我列出了哪些,請一起來看看格友們是否都有品嘗到秋季當令食材?!
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這兩三年,早已拋去以前瓶瓶罐罐的各式營養補充品,轉而把目標與金錢投放在食用當季的食材之上.當我改成善用四季不同新鮮食材,盡量均衡不挑食,多吃各式蔬菜水果.秋天當季的食單,我列出了哪些,請一起來看看格友們是否都有品嘗到秋季當令食材?!
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2025/10/05
這道是近期固定會自己做來吃的一道美味佳餚.兩個月前,剛看到YT影片食譜示範,因操作簡單而跟著做,沒想到杏鮑菇以這樣的烹調方式,竟變化成另一種出乎自己意料之外的口感體驗.杏鮑菇是款具有多樣變化性的食材,不同烹煮方式會產生不同的口感,菇類所特有的營養價值也適合多多攝取.推薦大家自己試試這道美味喔!
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這道是近期固定會自己做來吃的一道美味佳餚.兩個月前,剛看到YT影片食譜示範,因操作簡單而跟著做,沒想到杏鮑菇以這樣的烹調方式,竟變化成另一種出乎自己意料之外的口感體驗.杏鮑菇是款具有多樣變化性的食材,不同烹煮方式會產生不同的口感,菇類所特有的營養價值也適合多多攝取.推薦大家自己試試這道美味喔!
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今天來分享我從《醫療靈媒的在地療癒生活指南》一書中看到的地瓜燕麥鬆餅食譜,實際試做後,真的非常美味喔!👍😋每次做地瓜燕麥鬆餅時,都會多做幾片,然後將之剪成切片冷凍保存,想吃時就先退冰再放進烤箱烤,加熱後還是很美味.請來看看如何製作與操作相關的注意事項喔!
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今天來分享我從《醫療靈媒的在地療癒生活指南》一書中看到的地瓜燕麥鬆餅食譜,實際試做後,真的非常美味喔!👍😋每次做地瓜燕麥鬆餅時,都會多做幾片,然後將之剪成切片冷凍保存,想吃時就先退冰再放進烤箱烤,加熱後還是很美味.請來看看如何製作與操作相關的注意事項喔!
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冬瓜是近來常被推薦的減肥食物,水分含量超高(96%),熱量低,膳食纖維含量也很高,清熱解毒消水腫還抗發炎,實在算是超級食物之一了.我很喜歡多加些薑絲與冬瓜熬煮後,湯裡帶點些微的薑辣與薑鮮香,加上冬瓜簡單清甜爽口的風味,簡單美味且不易喝膩又開胃呢!不須在意廚藝,切好冬瓜塊與昆布乾香菇加水一起熬煮即可.
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冬瓜是近來常被推薦的減肥食物,水分含量超高(96%),熱量低,膳食纖維含量也很高,清熱解毒消水腫還抗發炎,實在算是超級食物之一了.我很喜歡多加些薑絲與冬瓜熬煮後,湯裡帶點些微的薑辣與薑鮮香,加上冬瓜簡單清甜爽口的風味,簡單美味且不易喝膩又開胃呢!不須在意廚藝,切好冬瓜塊與昆布乾香菇加水一起熬煮即可.
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天敏的天空
2025/08/03
南瓜的產季是3-10月,這是盛產期.南瓜經過冷藏後,可幫助甜度提升,尤其建議先將整顆南瓜冷藏至少2周後再享用.請試試看喔!簡單快速的南瓜濃湯做法分享,不需要廚藝高超,也可享用美味的南瓜濃湯.
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天敏的天空
2025/08/03
南瓜的產季是3-10月,這是盛產期.南瓜經過冷藏後,可幫助甜度提升,尤其建議先將整顆南瓜冷藏至少2周後再享用.請試試看喔!簡單快速的南瓜濃湯做法分享,不需要廚藝高超,也可享用美味的南瓜濃湯.
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天敏的天空
2025/07/15
多年前閱讀時報出版之《吳明珠教你養好肝》一書中所介紹的綠豆水,是作者吳明珠醫師小時候阿嬤幫其準備的解毒消火,消解皮膚過敏紅疹情況的自家妙方.我偶爾會煮來喝,尤其是自覺火氣大有下唇乾裂或嘴破等發炎症狀時.經過幾年來自己實際煮也喝了許多次,是溫和卻有效果之非常簡單食療妙方!👍
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天敏的天空
2025/07/15
多年前閱讀時報出版之《吳明珠教你養好肝》一書中所介紹的綠豆水,是作者吳明珠醫師小時候阿嬤幫其準備的解毒消火,消解皮膚過敏紅疹情況的自家妙方.我偶爾會煮來喝,尤其是自覺火氣大有下唇乾裂或嘴破等發炎症狀時.經過幾年來自己實際煮也喝了許多次,是溫和卻有效果之非常簡單食療妙方!👍
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天敏的天空
2025/07/13
天氣炎熱,有時還加上潮濕多雨的季節,是否讓人食欲不振?若是不想吃太多時,也可以煮鍋帶葉殼的紅鬚玉米筍,待剝除外葉享用新鮮脆嫩又清甜的美味玉米筍,並留下鮮煮的玉米鬚水來喝,助體內排水消水腫,穩定血糖與血壓.想知道如何煮嗎?請來看看我的作法.
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天敏的天空
2025/07/13
天氣炎熱,有時還加上潮濕多雨的季節,是否讓人食欲不振?若是不想吃太多時,也可以煮鍋帶葉殼的紅鬚玉米筍,待剝除外葉享用新鮮脆嫩又清甜的美味玉米筍,並留下鮮煮的玉米鬚水來喝,助體內排水消水腫,穩定血糖與血壓.想知道如何煮嗎?請來看看我的作法.
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天敏的天空
2025/06/26
現正進入綠竹筍的產季.本文使用的是長形巨大的烏殼綠竹筍,口感多一點點結實,常用來煮筍片湯,筍絲粥.這次我以烏殼綠竹筍來煮筍絲粥與香菇筍米糕,加入當季的食材來配色,讓成品色香味俱全.筍絲粥的清爽,香菇筍米糕的醬香入味,各有特色,都是把握烏殼綠竹筍的當季美味.透過相片來看看我的成品如何!
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天敏的天空
2025/06/26
現正進入綠竹筍的產季.本文使用的是長形巨大的烏殼綠竹筍,口感多一點點結實,常用來煮筍片湯,筍絲粥.這次我以烏殼綠竹筍來煮筍絲粥與香菇筍米糕,加入當季的食材來配色,讓成品色香味俱全.筍絲粥的清爽,香菇筍米糕的醬香入味,各有特色,都是把握烏殼綠竹筍的當季美味.透過相片來看看我的成品如何!
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天敏的天空
2025/06/04
現在又進入蘆筍的季節,有常見的綠蘆筍,白蘆筍,更有紫蘆筍.前幾天,手邊剛好有綠蘆筍與豆包,想著,該如何料理好?看過網路相關食譜,我自行改版製作:先以油將綠蘆筍煎出蘆筍香氣,再以豆包包捲蘆筍,將豆包捲放入鍋中慢煎煎至上色.如此可享用到的豆包內嫩口感,綠蘆筍的香氣,搭上豆包外皮的焦香味,美味喔!請試試!
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天敏的天空
2025/06/04
現在又進入蘆筍的季節,有常見的綠蘆筍,白蘆筍,更有紫蘆筍.前幾天,手邊剛好有綠蘆筍與豆包,想著,該如何料理好?看過網路相關食譜,我自行改版製作:先以油將綠蘆筍煎出蘆筍香氣,再以豆包包捲蘆筍,將豆包捲放入鍋中慢煎煎至上色.如此可享用到的豆包內嫩口感,綠蘆筍的香氣,搭上豆包外皮的焦香味,美味喔!請試試!
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天敏的天空
2025/05/28
10月份至今是結頭(大頭)菜的季節,現在還有.抓住春天的尾巴,你吃了嗎?😋原來,結頭菜是種營養豐富的十字花科蔬菜,富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物和多種礦物質,吃了可以抗發炎!我還真不知道,有點小看了這顆大頭菜啊!請把握產季尾聲,買顆經濟實惠的大頭菜來吃吧!
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天敏的天空
2025/05/28
10月份至今是結頭(大頭)菜的季節,現在還有.抓住春天的尾巴,你吃了嗎?😋原來,結頭菜是種營養豐富的十字花科蔬菜,富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物和多種礦物質,吃了可以抗發炎!我還真不知道,有點小看了這顆大頭菜啊!請把握產季尾聲,買顆經濟實惠的大頭菜來吃吧!
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天敏的天空
2025/04/05
在每年的大小節慶飲食中,我個人較喜歡的美食是包潤餅這一項.包潤餅所備之滿桌各式菜餚,往往比過年年夜飯還來得豐盛又美味.我的潤餅印象是和媽媽姊姊一同合作完成各項準備動作,再全家一同享用美味的潤餅.今年,我自己完成潤餅皮的製作與簡單食材的準備,前後試做3次,請來看看我的操作與成品吧!你也可以自己做的喔!
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天敏的天空
2025/04/05
在每年的大小節慶飲食中,我個人較喜歡的美食是包潤餅這一項.包潤餅所備之滿桌各式菜餚,往往比過年年夜飯還來得豐盛又美味.我的潤餅印象是和媽媽姊姊一同合作完成各項準備動作,再全家一同享用美味的潤餅.今年,我自己完成潤餅皮的製作與簡單食材的準備,前後試做3次,請來看看我的操作與成品吧!你也可以自己做的喔!
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天敏的天空
2025/04/01
今天氣溫仍冷,想喝自己熬煮的米漿粥,來提高體溫增加禦寒力,也想保護一下自己的胃.煮粥時.想著~待會兒粥煮好要搭配什麼好?有點想吃素魚耶!試著製作上午看到的簡單版全素的素魚-油煎海苔豆腐.這是上午看到芭樂媽的家Qistin Wong TV 示範的食譜.這油煎海苔豆腐,口感意外的好吃還會噴汁喔!👍
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天敏的天空
2025/04/01
今天氣溫仍冷,想喝自己熬煮的米漿粥,來提高體溫增加禦寒力,也想保護一下自己的胃.煮粥時.想著~待會兒粥煮好要搭配什麼好?有點想吃素魚耶!試著製作上午看到的簡單版全素的素魚-油煎海苔豆腐.這是上午看到芭樂媽的家Qistin Wong TV 示範的食譜.這油煎海苔豆腐,口感意外的好吃還會噴汁喔!👍
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