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蔬食生活與食療養生

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把握當季蔬菜與水果的產期，使用正確保存蔬果美味，延長享用的時間。認識蔬果的營養與食用好處，分享各式蔬食美味，簡單的養生方法。

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天敏的天空
發佈於蔬食生活與食療養生
＜冬季．芋頭＞試做～香煎芋頭餅
今天又來分享芋頭料理．因為大數據的推播下，前幾日看到這則短片Shorts－香煎芋頭餅，是培仁蔬食MAMA示範香煎芋頭餅，使用材料簡單也很易操作，主要食材有芋頭＋杏鮑菇＋香菜，加上中筋麵粉＋地瓜粉等等．請看我依短片實際操作的成果吧！趁熱吃更好吃！吃起來口感微脆，有別於其他芋頭料理，很新鮮有趣喔！
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#香煎芋頭餅#芋頭#芋頭料理
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瘋愛
特別料理呀～👍😇💛🌟🌈
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天敏的天空
發佈於蔬食生活與食療養生
＜冬季＞紅心芭樂（西瓜芭樂）最對時
這是我很愛吃且常吃的紅心芭樂（彩虹芭樂／西瓜芭樂）．冬天１１－２月的芭樂是最爽脆清甜美味的時節！ 本文芭樂是咬起來清脆，而非另一款軟的紅心芭樂喔！此款芭樂咬起來扎實有脆度，細細咀嚼可品嘗清甜原味及土芭樂般的芬芳香氣與獨特微澀口感，是風味豐富具魅力又健康養生的好選擇喔！若未吃過，可就近到全聯選購．
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#紅心芭樂#彩虹芭樂#西瓜芭樂
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Sylvia
發現天敏對吃好講究呀！原來有這麼多細節可以被發現～是很懂得品嘗的人呢！
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天敏的天空
發佈於蔬食生活與食療養生
芋頭粿與廣式蘿蔔糕～推薦＜好素配＞
年節將近，蘿蔔糕／菜頭粿是好彩頭的象徵，也因為冬天是白蘿蔔（菜頭）的盛產季節，這時期的白蘿蔔的味道也是最甜美新鮮的．「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，把握冬天產季，善用大自然的產物與前人智慧，讓白蘿蔔幫助身體禦寒及消食積．分享我家煎蘿蔔的方式與我的吃法，並純推薦一家自己常買的蘿蔔糕店家＜好素配＞．
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#白蘿蔔#菜頭粿#蘿蔔糕
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跳鼠飛行日記
看起來好好吃~~~
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天敏的天空
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冬至吃餛飩．冬至吃湯圓
農民曆上標示，２０２４／１２／２１ 酉時（下午 １７：２１）後進入冬至．除了大家熟知的冬至吃湯圓，其實，冬至還要吃餛飩喔！我是去年才知道的，於是今年．當然記得冬至也要吃餛飩．混沌，吃餛飩破混沌，象徵厄運過去，迎接好運．🧧🧧🧧🧧🧧
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#冬至#冬至吃餛飩#冬至餛飩夏至麵
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Amanda Chu
以前小時候，我阿嬤也會叫大家幫忙搓湯圓，這是很有趣的事，經天敏提醒，想起長輩會告知要吃超過歲數的湯圓，代表又長了一歲。🤗 原來冬至還要吃＂餛飩＂破混沌，只好明年記得要吃餛飩😋。 天敏的餛飩湯，看起來很好吃，還有我愛吃的鮑魚菇與香菜，真是美味極了。👍😋💖 祝福天敏冬至愉快，聖誕節快樂，新年快樂。🎄🎆🥳
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天敏的天空
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芋泥甜點下午茶🍵🍰～香帥蛋糕之芋泥蛋糕捲＋芋泥燒布丁vs肯亞紅茶
芋頭的季節，千萬不要錯過芋頭甜點喔！！此次選擇的是我每年至少吃一次的４０多年之香帥蛋糕招牌－芋泥捲蛋糕，使用的是香氣足的大甲檳榔心品種之芋頭，製成爆漿濃郁的經典招牌蛋糕！若沒吃過此款芋泥捲蛋糕，應該就不算愛吃芋泥蛋糕吧？！😆另有芋泥燒布丁，搭配具柚花香氣與蜜糖香味的肯亞紅茶，美味下午茶組合！👍
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#芋頭甜點#芋頭#芋泥捲蛋糕
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天敏的天空
來份下午茶，休息一下！🍵🍰
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天敏的天空
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＜秋冬＞芋頭香菇粥～幫自己煮碗粥吧！🥘
自秋季開始，比較容易買到生的芋頭，因為芋頭的主要產季開始了．幫自己煮碗芋頭香菇粥吧！冷冷的冬天，冷氣團南下，喝碗熱騰騰的粥，讓寒意消除，手心發熱，身體發熱，自然不怕冷！煮粥時也不要忘了配色，讓鹹粥多些色彩，看起來也會更美味的．請來看看我的食材配色，煮法與煮好的成品吧！
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#芋頭#秋季美食#天天秋嗨嗨
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天敏的天空
喝粥的暖身效果很棒！
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天敏的天空
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＜秋冬＞菱角～自己蒸菱角
你今年吃菱角了嗎？請把握產季的尾聲喔！秋冬交界，現在（９－１１月）是菱角的盛產期．主產區在台南官田．在市場或是路邊，有時會見到專門販賣菱角的小販．最近到里仁有機店，都陳列販售著官田的菱角，我已買了第二包生菱角回家自己蒸來吃．來看看如何在家自己蒸菱角！
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#天天秋嗨嗨#秋季美食#官田
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天敏的天空
享用當季菱角，營養也健康喔！👍
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天敏的天空
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＜秋季＞當季的栗子－自己動手烤栗子
秋天是栗子的季節，今年第一次自己動手烤栗子，吃到帶有蜂蜜般香濃甜味的栗子，真的好美味啊！😋這種享受農夫照養收成的果實，烹煮後的甜美滋味，忍不住感謝農夫，感謝大地！這次使用的是嘉義中埔之台灣黃金板栗．若想自己動手烤栗子，請看看如何操作，也許下次格友也可以自己烤栗子來吃喔！很有趣的！
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#烤栗子#秋天吃栗子#台灣黃金板栗
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跳鼠飛行日記
看起來好好吃阿~~我很喜歡栗子
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天敏的天空
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黃色，是秋天的顏色！🍹來杯當季果昔（汁）吧！🍎🍊🍐
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雅米
都愛🥰有益健康都愛😉
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天敏的天空
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＜吃蔬＞香煎杏鮑菇與油煎紫蘆筍
這兩天發現了美味的烹煮方式！😋不用油，直接香煎的切片杏鮑菇，簡單調味，美味加倍！挑出較粗的紫蘆筍經過橄欖油簡單油煎，煎好後也只使用少許調味，即可享用當季鮮嫩微甜的紫蘆筍，更好品嚐出蘆筍的原本風味！請大家試試看喔！
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#杏鮑菇#香煎杏鮑菇#紫蘆筍
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夏青青說文解字
青青最愛蔬食了！可以「說」得一口料理！