蔬食生活與食療養生
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把握當季蔬菜與水果的產期，使用正確保存蔬果美味，延長享用的時間。認識蔬果的營養與食用好處，分享各式蔬食美味，簡單的養生方法。
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今天又來分享芋頭料理．因為大數據的推播下，前幾日看到這則短片Shorts－香煎芋頭餅，是培仁蔬食MAMA示範香煎芋頭餅，使用材料簡單也很易操作，主要食材有芋頭＋杏鮑菇＋香菜，加上中筋麵粉＋地瓜粉等等．請看我依短片實際操作的成果吧！趁熱吃更好吃！吃起來口感微脆，有別於其他芋頭料理，很新鮮有趣喔！
這是我很愛吃且常吃的紅心芭樂（彩虹芭樂／西瓜芭樂）．冬天１１－２月的芭樂是最爽脆清甜美味的時節！
本文芭樂是咬起來清脆，而非另一款軟的紅心芭樂喔！此款芭樂咬起來扎實有脆度，細細咀嚼可品嘗清甜原味及土芭樂般的芬芳香氣與獨特微澀口感，是風味豐富具魅力又健康養生的好選擇喔！若未吃過，可就近到全聯選購．
農民曆上標示，２０２４／１２／２１ 酉時（下午 １７：２１）後進入冬至．除了大家熟知的冬至吃湯圓，其實，冬至還要吃餛飩喔！我是去年才知道的，於是今年．當然記得冬至也要吃餛飩．混沌，吃餛飩破混沌，象徵厄運過去，迎接好運．🧧🧧🧧🧧🧧
2024/12/21
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以前小時候，我阿嬤也會叫大家幫忙搓湯圓，這是很有趣的事，經天敏提醒，想起長輩會告知要吃超過歲數的湯圓，代表又長了一歲。🤗
原來冬至還要吃＂餛飩＂破混沌，只好明年記得要吃餛飩😋。
天敏的餛飩湯，看起來很好吃，還有我愛吃的鮑魚菇與香菜，真是美味極了。👍😋💖
祝福天敏冬至愉快，聖誕節快樂，新年快樂。🎄🎆🥳
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發文者
2024/12/221
Amanda Chu 感謝Amanda來捧場與回饋喔！🙏💖🤗
不用等明年，現在還來得及喔！！畢竟，才剛進入冬至２４小時，現在起都算是冬至節氣啊！這幾天都可以自己煮或找餛飩湯來吃喔！迎好運都是來得及的！😄
＂愛吃的鮑魚菇與香菜＂～我們的口味看來相似的不少啊！🤝鮑魚菇愛吃的人好像不多，咬起來帶些微脆感，有時會帶點少許的苦味，現在三不五時我都會請里仁店家幫我多訂幾包一起買，不是很常見．
Amanda超前佈署👍，直接祝福到新年！！😆😆哈哈～我收到祝福了！💖
恭喜發財～Amanda！蛇來運轉！祥蛇賀歲！瑞蛇照富貴！🧧🧧🧧🧧🧧
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秋天是栗子的季節，今年第一次自己動手烤栗子，吃到帶有蜂蜜般香濃甜味的栗子，真的好美味啊！😋這種享受農夫照養收成的果實，烹煮後的甜美滋味，忍不住感謝農夫，感謝大地！這次使用的是嘉義中埔之台灣黃金板栗．若想自己動手烤栗子，請看看如何操作，也許下次格友也可以自己烤栗子來吃喔！很有趣的！
颱風天若遇停班停課，即使風平浪靜，外送平台還是無提供外送服務，只能自行外出覓食或自己煮．若遇超市大賣場架空實在是再正常不過了，比的只是哪家超市大賣場供貨貨量更充足而已．反而是颱風天過後的１－２週，才是比較難買到青菜的時期！因為颱風風雨吹殘，青菜通常需要時間來重新生長．多吃些芽菜類與萵苣類也不錯的！
