蔬食生活與食療養生

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把握當季蔬菜與水果的產期，使用正確保存蔬果美味，延長享用的時間。認識蔬果的營養與食用好處，分享各式蔬食美味，簡單的養生方法。

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天敏的天空

2025/02/25

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二月吃地瓜（番薯）：油煎地瓜條．油煎馬鈴薯條

二月吃地瓜最美味！😋你吃地瓜了嗎？看到地瓜農提及，經過冬天氣溫低而採收的地瓜，生長緩慢，累積出較高的糖份，所以特別香甜，因此，２月份的地瓜是最好吃！請大家記得要吃看看２月份的地瓜喔！如何烹煮地瓜呢？這次我使用椰子油來油煎地瓜條，非常美味👍！請看看我如何操作吧！

#地瓜 #馬鈴薯 #油煎地瓜條

5 天前

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天敏的天空

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天敏的天空

2025/02/12

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🏮元宵節蔬食鹹湯圓🏮

2025/02/12

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天敏的天空

2025/02/12

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天敏的天空

2025/01/11

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＜冬季．芋頭＞試做～香煎芋頭餅

今天又來分享芋頭料理．因為大數據的推播下，前幾日看到這則短片Shorts－香煎芋頭餅，是培仁蔬食MAMA示範香煎芋頭餅，使用材料簡單也很易操作，主要食材有芋頭＋杏鮑菇＋香菜，加上中筋麵粉＋地瓜粉等等．請看我依短片實際操作的成果吧！趁熱吃更好吃！吃起來口感微脆，有別於其他芋頭料理，很新鮮有趣喔！

#香煎芋頭餅 #芋頭 #芋頭料理

2025/01/11

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天敏的天空

2025/01/12

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天敏的天空

2025/01/03

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＜冬季＞紅心芭樂（西瓜芭樂）最對時

這是我很愛吃且常吃的紅心芭樂（彩虹芭樂／西瓜芭樂）．冬天１１－２月的芭樂是最爽脆清甜美味的時節！本文芭樂是咬起來清脆，而非另一款軟的紅心芭樂喔！此款芭樂咬起來扎實有脆度，細細咀嚼可品嘗清甜原味及土芭樂般的芬芳香氣與獨特微澀口感，是風味豐富具魅力又健康養生的好選擇喔！若未吃過，可就近到全聯選購．

#紅心芭樂 #彩虹芭樂 #西瓜芭樂

2025/01/03

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天敏的天空

2025/01/05

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天敏的天空

2024/12/26

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芋頭粿與廣式蘿蔔糕～推薦＜好素配＞

年節將近，蘿蔔糕／菜頭粿是好彩頭的象徵，也因為冬天是白蘿蔔（菜頭）的盛產季節，這時期的白蘿蔔的味道也是最甜美新鮮的．「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，把握冬天產季，善用大自然的產物與前人智慧，讓白蘿蔔幫助身體禦寒及消食積．分享我家煎蘿蔔的方式與我的吃法，並純推薦一家自己常買的蘿蔔糕店家＜好素配＞．

#白蘿蔔 #菜頭粿 #蘿蔔糕

跳鼠飛行日記

2024/12/26

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天敏的天空

2024/12/27

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天敏的天空

2024/12/21

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冬至吃餛飩．冬至吃湯圓

農民曆上標示，２０２４／１２／２１酉時（下午１７：２１）後進入冬至．除了大家熟知的冬至吃湯圓，其實，冬至還要吃餛飩喔！我是去年才知道的，於是今年．當然記得冬至也要吃餛飩．混沌，吃餛飩破混沌，象徵厄運過去，迎接好運．🧧🧧🧧🧧🧧

#冬至 #冬至吃餛飩 #冬至餛飩夏至麵

2024/12/21

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天敏的天空

2024/12/22

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天敏的天空

2024/12/03

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芋泥甜點下午茶🍵🍰～香帥蛋糕之芋泥蛋糕捲＋芋泥燒布丁vs肯亞紅茶

芋頭的季節，千萬不要錯過芋頭甜點喔！！此次選擇的是我每年至少吃一次的４０多年之香帥蛋糕招牌－芋泥捲蛋糕，使用的是香氣足的大甲檳榔心品種之芋頭，製成爆漿濃郁的經典招牌蛋糕！若沒吃過此款芋泥捲蛋糕，應該就不算愛吃芋泥蛋糕吧？！😆另有芋泥燒布丁，搭配具柚花香氣與蜜糖香味的肯亞紅茶，美味下午茶組合！👍

#芋頭甜點 #芋頭 #芋泥捲蛋糕

天敏的天空

2024/12/03

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天敏的天空

2024/11/28

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＜秋冬＞芋頭香菇粥～幫自己煮碗粥吧！🥘

自秋季開始，比較容易買到生的芋頭，因為芋頭的主要產季開始了．幫自己煮碗芋頭香菇粥吧！冷冷的冬天，冷氣團南下，喝碗熱騰騰的粥，讓寒意消除，手心發熱，身體發熱，自然不怕冷！煮粥時也不要忘了配色，讓鹹粥多些色彩，看起來也會更美味的．請來看看我的食材配色，煮法與煮好的成品吧！

#芋頭 #秋季美食 #天天秋嗨嗨

天敏的天空

2024/11/28

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天敏的天空

2024/11/28

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天敏的天空

2024/11/14

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＜秋冬＞菱角～自己蒸菱角

你今年吃菱角了嗎？請把握產季的尾聲喔！秋冬交界，現在（９－１１月）是菱角的盛產期．主產區在台南官田．在市場或是路邊，有時會見到專門販賣菱角的小販．最近到里仁有機店，都陳列販售著官田的菱角，我已買了第二包生菱角回家自己蒸來吃．來看看如何在家自己蒸菱角！

#天天秋嗨嗨 #秋季美食 #官田

天敏的天空

2024/11/14

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天敏的天空

2024/10/24

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＜秋季＞當季的栗子－自己動手烤栗子

秋天是栗子的季節，今年第一次自己動手烤栗子，吃到帶有蜂蜜般香濃甜味的栗子，真的好美味啊！😋這種享受農夫照養收成的果實，烹煮後的甜美滋味，忍不住感謝農夫，感謝大地！這次使用的是嘉義中埔之台灣黃金板栗．若想自己動手烤栗子，請看看如何操作，也許下次格友也可以自己烤栗子來吃喔！很有趣的！

#烤栗子 #秋天吃栗子 #台灣黃金板栗

跳鼠飛行日記

2024/10/24

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天敏的天空

2024/10/24

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