肚在異鄉，為食客
目前旅居以色列中，想家時我就會下下廚，嘴饞時我就會寫寫字。
我們家以前做吃的，從小看阿嬤包鹹湯圓、老媽做蔬食創意料，晚餐最期待的就是猜媽媽在菜裡加了什麼神秘料理，二十出頭的我，一個人到國外生活後，想吃點家鄉味卻發現自己連水餃都不會包，刀工有待加強、對中高低筋麵粉毫無頭緒 ... 。然而，在異鄉熬了四年後，現在終於能在過年時做一桌滿臺全席。
你會在「異鄉食客 吃的人生學」看到什麼內容：
🍜吃的人生學
人生的各種酸甜苦辣甜，除了分享在異地煮出台味的心法外，還有下廚帶給我的反思，藉由一道道的鄉愁來緬懷與家人的過往。
🥢食譜集
地中海以東、以南的鄉愁料理，就讓我在這裡跟你偷偷預告，第一期會跟大家介紹「年菜想解膩，試試這三道以色列日常沙拉」，邀請你和我一起吃出好心情。
🧡鷹嘴豆泥與醬油
在猶太潔食文化下，有海蟲子之稱的蝦子，我的另一半（冉先生）如何愛上吃海鮮，到台灣參加原主民傳統婚禮時他第一次剝蝦、第一次到釣蝦場觀摩。
對下廚或跨文化議題有非比尋常熱情的你，邀請你在底下留言，
「想家時，我會吃 ____ 」，讓我更認識你 😄
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精選內容
從小到大我搬過數十次家，不知道是不是這樣，我喜歡事情都在掌握中，而不確定性讓我沒有安全感，你可能很難想像這樣的人談起異國戀會是怎樣，真的很不容易，感覺很像每天都在做田野調查 ...。我們是一對害怕飛機起降的異國情侶，機輪還沒離地，我們雙手就握緊緊。
好棒喔！謝謝你這麼溫柔的分享！
肚在異鄉，為食客？二十出頭的我，一個人到國外生活後，想吃點家鄉味卻發現自己連水餃都不會包，刀工有待加強、對中高低筋麵粉毫無頭緒 ... 。然而，在異鄉熬了四年後，現在終於能在過年時做一桌滿臺全席。
目前旅居以色列中，想家時我就會下下廚，嘴饞時我就會寫寫字。
謝謝 Danielson :) 好喜歡你的「我的廚房」專題，好想知道麥先生對台灣味的接受度如何？ 我伴侶說花枝是外星人不敢吃
如果要說我的廚藝最受誰啟發，那就要歸功於我老媽，七歲剛學會寫自己的名字時，我開始當起我媽的廚房特助，幫的都是一些基本功，洗菜、拖地和保持流理臺清潔，好像少林寺練功的情節，我常想什麼時候才會學到秘訣、打通任督二脈，像阿嬤一樣開一家小餐館 ...
我愛吃蕃茄檸香洋蔥！真的是好特別的分享😍
擁有者
「肚在異鄉，為食客」，目前旅居以色列，想家時我就會下下廚，嘴饞時我就寫寫字。在「鷹嘴豆與醬油」專題裡，我會分享我的跨文化戀愛和生活觀察。邀請你進來我的沙龍坐坐 :)