月底沒錢怎麼吃

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如果你還在為月底拮据時的三餐而煩惱,不妨參考一下這些食譜。人可以吃的便宜,但絕對不能吃的寒酸。

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傳統市場選購心法 1.明確的說出你要多少錢的東西,不要相信老闆推薦的重量 2.颱風天不要在傳統市場買菜,會被割韭菜 3.東西雖然便宜但首先要注意攤販的衛生 食譜範例 豆腐漢堡排,豆腐蒸蛋,滷肉飯 板豆腐-30元 絞肉-100元 總計130元,三天份的晚餐,全程電鍋烹煮 食材處理
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剩菜的好夥伴-醋飯跟海苔 沒有什麼剩菜,是一條海苔捲解決不了的,剩菜切碎切細鋪在飯上捲起來,配點啤酒就能讓生活過得很有儀式感,當然材料還是要買的。 材料-米,海苔,醋,細砂糖,鹽,捲簾(沒有的就用保鮮膜加上毛巾) 以食材來說,通常家裡缺少的就只有海苔跟捲簾,海苔在全聯一包大概60元左右,也足夠
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挑選食材 1.選購心法- 家樂福自有品牌(少了上架費就是便宜) 進口(國產的會用精緻的包裝賣你痛心的價格) 散裝(這裡不是好市多買一大包俗擱大碗) 2.食材種類- 以料理方式能變化最多為優先考量,不然真的會變成悲情的窮苦菜單 肉類推薦-熬湯用的骨架,絞肉 蔬菜推薦-馬鈴薯,洋蔥,
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上圖是用月底食譜做剩的剩菜來擺盤,擺盤心法和月底食譜請看下方 全聯的食譜是不容許食材短缺的食譜 婆婆媽媽們一定都看過或聽過全聯好菜食譜,因為高中時我也常常看食譜來發想晚餐要吃什麼,但久而久之,似乎花的比外面包便當還貴,原因就在當我們缺少某樣食材時,我們通常的做法都是拿另一樣食材來替代又或者直接換
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