NIMU便當日記
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因為小孩不肯吃學校午餐，媽媽怕小孩營養不良，決定試試幫他們帶便當會怎樣？
我是必須早上七點半上陣的職業媽咪，經過半年的摸索，
從手忙腳亂，到現在已經可以賴床到六點開始備餐、30分鐘後可以準備去梳妝打扮！
小孩順利度過午餐時光～
過去半年的實驗時光，剛好當作現在開始分享的養分與底氣！
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0418：醬香筍絲、香煎牛小排佐洋蔥絲、
水煮蛋、肉燥菠菜
【前一天先備料】
公婆愛心滷肉、菠菜洗淨切段
牛小排、蔥花
洋蔥半顆
蒸雞蛋
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0419：甘蔗雞燜筍絲、蒜香肉燥四季豆、香煸小黃瓜、水煮蛋
前一天先備料
甘蔗雞（我買元榆牧場甘蔗雞）、半顆洋蔥
公婆愛心滷肉
牛小排
蔥花與香菜
蒸雞蛋
四季豆洗淨瀝乾，切段
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0416：鹹水雞胸肉、水煮甜玉米、柴香高麗菜
前一天先備料
雞胸肉片（我買舒康雞 雞胸肉片）、半顆洋蔥、兩條小黃瓜、玉米筍、蔥花與香菜
一根玉米切段、1/4個高麗菜先剝片洗淨、青椒半個切片瀝乾、豆芽菜洗淨瀝乾。
水煮蛋！
烹飪工具
Neoflam小湯鍋（燙蔬菜、雞胸肉片用）
IKEA玻璃烤盤
0415：青椒牛小排、阿薩姆茶葉蛋、薑燒南瓜、蒜香高麗菜
因為正值國中的女兒打死不吃學校營養午餐，
媽媽只好學著做便當。就這樣已經做了一學期！
現在，我不但可以在起床後的三十分鐘之內做完小孩的午餐便當，還可以在做完便當之後穿好上班衣服、化好妝，再全家一起去上學。
從今天，開始跟你分享我的便當日
