鹹水雞
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0416：鹹水雞胸肉、水煮甜玉米、柴香高麗菜
前一天先備料
雞胸肉片（我買舒康雞 雞胸肉片）、半顆洋蔥、兩條小黃瓜、玉米筍、蔥花與香菜
一根玉米切段、1/4個高麗菜先剝片洗淨、青椒半個切片瀝乾、豆芽菜洗淨瀝乾。
水煮蛋！
烹飪工具
Neoflam小湯鍋（燙蔬菜、雞胸肉片用）
IKEA玻璃烤盤
店名：領鮮廟口鹹水雞
地址：高雄市鼓山區明倫路137號（九乘九對面）
營業時間：［每日：17:00-24:00］［每週日休息］
炎熱的夏天大家都喜歡吃什麼來消暑？
當然我也知道太過炎熱的天氣也很降低食欲
想要吃涼麵又覺得很膩，或是覺得想要吃鹹口的冷食又覺得很難
不過其實我印象中從來都
爽滑的雞肉，豐富的配菜，沒想到我竟然做出了鹹水雞！
這幾年物價持續上揚，最早開始是一份一百元，一份雞肉配三種菜；到現在是一份一百五十元，一份雞肉配二到三種菜，視地區不同價格與份量略有浮動。雖然不到無力負擔，但也足以讓我想自己試著做，是時候實現我的鹹水雞自由了。
晚娘今天的心情很不錯，早上出門給了溫暖的陽光。今天是週六，按慣例是不煮飯的，下班回家偶爾會想著不如路上買個鹹酥雞、鹹水雞、滷味之類的配啤酒當晚餐，連熱都不用熱多方便，但礙於家中掌廚的包袱，無法放下身段，卻常常不敵自己的口嫌體正直，於是這個不入流的任務通常由我老公來執行。垃圾食物之夜，我只要把酒開好等
