中華料理
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同安書室
2026/03/29
印度炒飯為何這麼熟練?當「中華料理」變成每個地方的日常技術|以青散文(ChatGPT)
街頭的翻鍋動作,讓人誤以為炒飯應該有「歸屬」。但當火、油與速度在不同城市同時成立,技術便不再專屬任何文化。從印度街頭的炒飯,看見一種更普遍的現象:料理不是被傳承,而是被環境複製。這不是誰學誰,而是條件一到,東西自然長出來。
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蔣以青
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印度炒飯
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IndoChinese
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BJ愛吃客的沙龍
2026/03/04
王品瘋美食~朝粥幫(高中同學聚餐)~好吃的砂鍋粥&中華料理
與高中老友已有三年多沒見面了,以前都是每季或每年會安排聚餐一次。因為大家都有家庭與事業,很多事都有一些忙碌或說不出口的事。 這次趁春節前在Line群組聯繫,很快決定初四要見面,我負責找地方也因時間趕,好不容易訂到這邊的位置,但用餐時間只能排13:00。
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王品集團
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王品瘋美食
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砂鍋粥
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心很忙碌但是身體沒在動
2026/02/14
兵庫縣神戶市/神戶牛 喜山、生田神社、南京町
眾所周知日本有三大和牛---「近江牛」、「神戶牛」、「松阪牛」;我作為近江牛忠實的擁護者(滋賀縣以前叫近江國,近江牛是當地特產),離開日本前總要去其他縣市踢館一下(?)。 現在回想起來,當初在日本的時候,真的很感謝一位會開車的台灣留學生學姐,抓著我們這些學妹四處玩;然後這張照片是高速公路休息站
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神戶
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神戶牛
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日本
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林燃 生活日誌《筆耕天地》
2025/11/14
《江湖笑笑》03 伙頭夫,真功夫!中篇輕鬆武俠小說
https://www.youtube.com/watch?v=9rnDcFAOk00 雖說千笑豐即時射出「梅花籤」,只可惜……那些被擊中的隨從們,只頭重腳輕的暈了幾秒,醒神後,那些隨從們仍齜牙裂嘴地向兩人逼近。 千笑豐急得直跳腳,心想『怎麼他和這小個子還在地上站著?不是該飛起來逃命了嗎?』
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林燃
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江湖
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人生
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李四郎
2025/11/14
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林燃(創作小說家)
發文者
2025/11/17
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BJ愛吃客的沙龍
2025/09/02
王品瘋美食~XIANG DUCK享鴨~好吃的烤鴨與中華料理(好友聚餐)
上個月認識了快四十年的以前補習班好友Line我,說8月底會從日本回台灣一星期要約見面.....
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王品
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烤鴨
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台北市美食
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我,儒儒的旅行足跡的沙龍
2025/08/14
長野上田美食推薦:人氣中華炒麵「檸檬」與道地甜點「自慢燒」
位於長野縣上田市的「檸檬」中華料理餐廳和「富士アイス 上田店」甜點店,是造訪上田不容錯過的在地美食。檸檬餐廳以獨特的中華炒麵搭配酸黃芥末聞名,富士アイス則以傳統日式甜點「自慢燒」受到歡迎。本文詳細介紹兩家店的特色餐點、交通方式和營業時間,提供給想要體驗上田道地美食的旅客參考。
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日本
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日本旅遊
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美食
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蔚藍的歷史透視鏡
2025/07/13
【澳洲美食】在墨爾本品嘗東亞移民的歷史記憶:墨爾本4間必吃亞洲料理推薦
澳洲是許多台灣人移民、留學與打工度假的夢幻國度。身在異鄉,總不免在孤單、寂寞、覺得冷的時刻,想要來上一碗熱騰騰的麻辣燙,或是吃一盤外皮油亮、肉質鮮嫩多汁的港式燒臘。這次小編就要為大家介紹四間位於澳洲墨爾本的亞洲料理,讓每一位在異鄉的台灣好青年,都能找到屬於自己的家鄉味!
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澳洲
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澳洲打工度假
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澳洲生活
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安的沙龍
2025/06/07
【2025五月日本東京遊1】第一次坐商務艙的窮酸之旅:東京自由行充滿意外的驚喜!
第一次坐商務艙卻處處透著窮酸?三個女孩的東京之旅充滿意外與驚喜!從機場升等商務艙的興奮,到因不習慣商務艙座椅而腰痠背痛的窘境,再到充滿在地感的中華料理店品嚐美味餃子、拉麵和炒飯的難忘經歷,處處洋溢著歡樂與真實。一起跟著她們探索東京,體驗這趟獨特的冒險旅程吧!
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東京旅遊
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日本旅遊
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東京
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料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2025/02/19
鬆軟的清燉獅子頭,又名葵花斬肉
只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字,這次寫食譜的過程查找資料,才發現原因。中國的做法最麻煩的就是手切肉「細切粗斬」這一步吧。
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做菜
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料理
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廚房
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料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2025/02/05
茄汁乾燒蝦
乾燒是常見的菜名,我找了一下,才知道乾燒究竟是怎樣的技法,也跟大家分享一下這次要做的茄汁乾燒蝦的不同元素。
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廚房
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料理
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做菜
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