台文日記
含有「台文日記」共 70 篇內容
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2025/08/30
德國寒人無菜蔬 --- 德國尖頭草花挽肉馬鈴薯法國焗
草花自來 m̄ 是臺灣原生品種,目今 ê 高麗菜 mā 是根據臺灣塗肉交氣候所改良 ê 近代版本,草花是歐洲人專門,我 buē 使得田螺循舊逝,較行 mā 仝逝 ê 向家己慣勢 ê 語文請教伊 ê 味素,我需要楦闊家己 ê 世界。感謝分張這份食譜 ê 𠢕人,馬鈴薯敆尖頭草花正港好味素。
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德國尖頭草花挽肉馬鈴薯法國焗
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焗烤德國尖頭甘藍絞肉馬鈴薯
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Filderkohl
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2025/08/29
頭殼尖尖好味素:德國尖頭草花雞肉麵法國焗
德國草花有三款,一个頭尖尖號做 Spitzkohl mā 號做 Filderkraut,一个頭圓圓號做Weißkohl,一个葉若蜂岫 mā 若牛肚號做 Wirsing。尖頭草花出世 tī 角勢就佮伊 ê 本名相仝 --- 塗肉飽滇 ê Filder 平洋。
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德國尖頭草花雞肉麵法國焗
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焗烤德國尖頭甘藍雞肉麵
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Filderkraut
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2025/08/28
希臘德爾菲阿波羅神殿:來去阿波羅 ê 愛情海佮阿貓貓車日子 ⋯ Δελφοί, Ελλάδα
這逝旅程我 kan-ta 會使得講,好里佳哉,我 ê 耳空有夠重無 hōo gún 翁牽魔神仔去。「遮 tuì 歐洲A歷史遮重要,總是 mā m̄ 免綴 leh 𤲍燒咱留踮遮著好」翁講。正經是好里佳哉,我 ê 耳空夠重聽無伊講 ê 天語。
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Delphi
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德爾菲Delphi
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希臘
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2025/08/27
糴 m̄ 著米:甜番薑仔肉豉仔粟仔麵
「向田螺牛請教確實是無彩我 ê 喙,希臘人 ē 𤆬答案 hōo 我,大丈夫」話米一落「飯」mā 上桌。這敢是米?歐洲米合該無 Gladiator ê 體格 m̄-koh 躼跤阿叔,隨在伊現此時大肚告小腸,只要伊莫是咱蓬萊米 ê 假包牛奶米➀就好。
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甜番薑仔肉豉仔粟仔麵
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甜椒絞肉米粒麵
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台文日記
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2025/08/26
車日子 --- 翹頭查某,Au revoir
向望有一日這个世界 buē 閣有任何一个人需要等到世界完全恬靜落來才有法度行向波士尼亞 Bosanska Krupa 紀念碑 ê 人 m̄ 免閣 uī-tio̍h 語言、出身、宗教、膚色等等去冤仇別人佮得著一位神三个宗教名稱三間聖堂 ê 愛。
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台語散文
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車日子露營
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2025/08/25
貓仔佮狗是 gún-ê 日鬚:青花仔菜鴟鴞喙豆番薯盤
一年迵冬齊愛聽伊哭呻天公呔無照伊 ê 向望上下班 ê 我白睚一反「遮是挪威,落貓仔狗仔雨是四常➁ 」,看四个外國人講家己母語 ê 英國翁仔姐微微仔笑講「㴙㴙落 ê 貓仔佮狗是 gún-ê 日鬚。」
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青花仔菜鴟鴞喙豆番薯盤
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花椰菜鷹嘴豆地瓜碗
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台文日記
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2025/08/24
食食越頭症:雞肉麵沙拉
這是 Google 推薦 hōo 我 ê Canada 食譜,食譜紹介伊 ê 特殊 tī 醬料:Lê-bóng 透咖哩粉 hām 楓仔蜜,我那讀那唸一斡頭隨放 buē 記 hōo 伊成做 Lê-bóng 透楓仔蜜交芥辣醬。這是記持愛走百米,抑是田螺循舊逝,較行 mā 彼逝 ê 慣勢,是佗一个?
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雞肉麵沙拉
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Fusilloni
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雞襟胸
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2025/08/23
《我聽著花開的聲》von 廖張皭 --- 浮潛 Snorkeling, Schnorcheln tī〈藍色紅頭嶼〉
踅自由時報讀著國民戲劇該講台語或華語? 吳念真「浮潛」給答案,小英也有話說引𤆬我思考家己 m̄ 捌愖過 ê 語辭,隨上網請教眾𠢕人,𠢕人 hōo 我這个答案浮水沬phû-tsuí-bī、淺沬tshián-bī、浮沬phû-bī 隨想著《我聽著花開的聲》〈藍色紅頭嶼〉篇 mā 有這段話...
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我聽著花開的聲
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台語散文集
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廖張皭
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2025/08/22
含水碳素 ê 磅空:花豆番薯沙拉
認真食食正經無遐爾仔簡單輕鬆,像 HR-Fernsehen 放送 ê 營養食食專題報導眾主角之一 ê 無體力抱家己猶無一歲 ê 後生 ê 漚少年阿爸自照起工食糜飯,伊講「較早 ê 我認為食飯頓是一件快樂 ê 代誌,這久我感覺食物是一種苦毒,m̄-koh 我佮意。」
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花豆番薯沙拉
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大紅豆地瓜沙拉
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Kidneybohnen
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2025/08/21
咱食 ê 是果子?菜蔬?五穀米糧? 「珠仔豆肉餅」
珠仔豆濫挽肉成做 Patty ê 滋味如何?我個人是感覺伊比 PUR 齊是肉 ê Patty 閣較好滋味,gún 翁感覺伊交百分百 ê 動物卵白質無宛 2 體,不而過猶是愛斟酌說明這 Patty 若是純肉口感「凡勢」ē 比透濫珠仔豆較好味素。
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Patty
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珠仔豆肉餅
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小扁豆肉餅
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