土佐
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土佐
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南國的土佐：明治維新、自由民權與財閥的興起
參與幕末維新、引領日本的海國意識與建構新國家的理想，對民權、憲法的爭取成果，以及新興財閥在政商關係與日本發動對外戰爭中的複雜糾葛，土佐的志士、民權家與財閥的創立者，在其中扮演重要的角色，形塑了近代日本的形成。
2022-10-27
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高知
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土佐
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坂本龍馬
土佐酒豪的最愛，鰹魚半敲燒
“即使典當老婆也要吃上一口鰹魚”，江戶時期鰹魚是非常昂貴的高級魚，讓江戶男為了想吃上一口鰹魚說出要把老婆典當的鬼話。雖然是留傳的笑話，但也顯示了江戶時期的鰹魚有多珍貴。但讓我為之著迷的是不同於一般生魚片的「鰹タタキ」（鰹魚半敲燒）。
2021-10-07
6
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日本
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鰹魚半敲燒
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鰹魚
