家常創意料理
含有「家常創意料理」共 5 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
飲料中加入珍珠、布丁等配料不稀奇，但手搖飲加在泡麵裡你吃過嗎？無聊的生活中總要來點新鮮有趣的變化！鹹甜平衡一直是美食界不變的原則，手搖飲龍頭清心福全特別選擇鮮奶茶系列與統一麵聯手，發揮驚人創意，大膽嘗試竟蹦出意想不到的美味火花。怎麼配最經典，怎麼搭最和諧，還有鹹甜混搭小撇步，跟著創意指南吃出新高度！
Hi~歡迎來到太陽御廚的無麩蔬食料理食譜筆記，被公主敲碗好幾次的番茄紅醬義大利扁米麵，滿足吃無麩又愛吃麵的大家~ 讓我們開始料理吧~ Ready Go!
3/5亨式無鈉鹽番茄醬
中午簡單吃，但也要營養均衡。常見蔥油餅夾蛋、夾肉或加起司，為了變化口味，就來做一個蔥油餅創意料理。
作法：
小黃瓜洗淨後切絲，加入少許塩巴抓醃
去除多於澀水，用冷開水洗淨備用
烤雞胸肉撕成細絲，拌入小黃瓜中，加些胡椒塩調味
取出冷凍庫的蔥油餅，平底鍋大火放油，煎至二面焦香
作法如下：
半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎
五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用
我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了
洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收
在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，
作法如下：
小黃瓜洗淨，取少許塩輕輕搓洗外皮
再用煮過的開水洗最後一遍
去頭尾，切成適當大小，若保鮮袋夠大，也可以不切
取出容器，倒入味醂
取出味噌，挖幾瓢溶解於味醂中，試一下味道，大概是有點鹹又不會太鹹，就可以了
倒入夾鍊袋中，寫上醃漬日期即可，希望不要有人看出我寫錯字了
