原本打算把「除草」和「澆水」寫在同一篇，開始查資料才發現，野草的世界太過深奧，背後牽涉許多複雜龐大的問題，實在很難用一篇文章概括。結果最後不僅分成兩篇，用了兩千多字，還拖了一個兩個月才把文章生出來。
農地裡，不受歡迎的野草會被稱作雜草，可說是農夫最頭痛的敵人。身為原生或非常適應環境的強勢外來種，比起農作物更有野性、生命力強韌，不去處理的話農作物幾乎難以競爭水分和養分。好不容易花了一番功夫清除了，下了場雨後又迅速冒出新芽，簡直是地獄的輪迴。阿媽也是對田裡的草恨得牙癢癢，一天到晚為了除草頭痛煩惱。
常見的除草方式
一般慣行農法為了有效率的除草，可能會採用以下幾種方式：
化學除草
使用除草劑讓草死亡。是有效率的除草方式，只要一點藥劑就可以很快的讓草大面積的死亡，對環境和健康的風險較高，必須謹慎使用。
機器割草
使用割草機、耕耘機等割草。也是非常普遍的除草方式，割草機可以用於割除土表較長的草，耕耘機則是可以種植前一邊鬆土一邊去除較短的草。雖然比起人力較有效率，如果是大面積的農田，也會非常耗時耗力，因此在人口老化的台灣農村，有漸漸轉為使用除草劑的趨勢。
覆蓋法
鋪設雜草抑制蓆，讓草因為接收不到陽光而死亡。不過如果長期使用，土壤無法累積有機質，也會不利於土地的健康，因此建議小面積、短期鋪設，或是只鋪在走道上。
手工除草
阿媽家的除草，因為只是小面積種植，基本上只用手工除草。自家小面積種菜的手工除草有以下兩種方式：
小鐮刀
使用小鐮刀是最簡單的方法。將刀貼平土地，刮起草和薄薄一層土壤即可。
此方法適用於普通、好除的草，就算沒有連根拔起也會死亡，如果再次冒芽，多割幾次也會越來越虛弱，達到抑制的效果。作物旁的草最好是一長出來就割掉，不要讓它長得比作物還高。
割下來的草放在太陽下曝曬，就會自然枯萎死亡。如果連根帶起太多土壤，可以先把它抖一抖，或用腳踢的方式把根部附著的土甩掉。草鋪在作物旁邊，可以加強土壤保濕。
小鐮刀買來的時候是整支平的，可以稍微把它凹一個角度會比較好使用。
阿公凹過的鐮刀
鋤頭
同樣是將草和薄薄一層土壤挖起來。有些草如果沒有把土裡的根或走莖完全根除，就會不斷再生。如香附子（土香）、酢漿草。因此如果它們拓展速度太快，或是有比較大株、根部釘很深、頑強的草如芒草，也可以選擇用鋤頭連根挖起，徹底根除。
鋤頭比起小鐮刀較有重量，所以不易精準控制力道和方向，需要一些練習才能上手。
阿媽田裡常見的野草
野草種類繁多，田裡的草相也會不時改變，因此很多草阿媽也叫不出名字。以下介紹幾種常見的草：
大花咸豐草
阿媽田裡最多的草。種子會黏在衣服上，小時候都會和姐姐一起玩咸豐草種子大戰，拿種子當飛鏢互丟，其實是一種外來種，因為我們的清除的速度不及它的生長速度，不斷開花繁衍，已經在田裡長期定居，是非常強勢的存在。不過閱讀這篇（草生栽培要用什麼草？心葉水薄荷、車前草、咸豐草效果佳，果農實證：病蟲害降低，果樹更健康）關於草生栽培的報導後，發現咸豐草似乎是共生草種中還算不錯的選擇，身為蜜源植物可以吸引蜜蜂，也防止更難防治的牛筋草入侵。
芒草
也是田裡的老住民。開花的時候很漂亮，其實是個狠角色。葉子像武器一樣鋒利，小時候不懂事，曾經無聊拔草來玩，結果拔到芒草，手指被割破流血嚇到哭。
芒草大多長在阿媽的田邊緣，沒除的話會一年年慢慢擴散到種菜的區域，而且如果沒有還在它還小的時候就清除，會變成一大叢，莖很堅硬根很深，非常難清除。
古早時候，每年秋天農家的家家戶戶都會採集芒草花做成掃把，自用或是拿去賣，是一種古老的工藝（可以參考這篇）。
魚腥草
葉子會散發一種特殊的氣味，台語稱作「臭臊草（tshàu tsho tsháu）」。長在水多的田溝裡，視為雜草的話，是一個讓人頭痛的存在。如果沒有把土裡的根澈底清除乾淨，會一直無限再生，非常難以根除。
但以中醫的角度看，魚腥草是一種功效良好的藥草。煮過後腥味會消失，據說可以清熱除濕、抗發炎、增強免疫力，自古以來飲用魚腥草來保健。所以......有人想收購魚腥草嗎？（扶額）
小花蔓澤蘭
被稱爲綠癌的藤蔓。繁殖極快而且難以殺死，挖起來曬好幾天都不會乾透。根莖葉都會再生，稍微沒去管的地方就會佈滿蔓澤蘭。
除去的方法是切斷之後讓上面自然乾枯，再把根莖全部挖起來清除乾淨，但是阿媽田裡數量太多難以清除乾淨，每年又不斷開花擴散，就算把田裡的清完，還是會從附近的林地不斷蔓延過來，所以就算我這麼努力除，還是永遠除不完，只能稍微抑制。
因為對抗小花蔓澤蘭多年，現在的我可以一秒辨識小花蔓澤蘭的葉子和氣味。曾經卯起來清蔓澤蘭，清到晚上做夢也夢到蔓澤蘭，夢裡我不斷拔蔓澤蘭的藤蔓，拔呀拔呀拔呀......永遠拔不完，彷彿被困在綠色牢籠裡，還好最後有從絕望的惡夢中醒過來。
我如何看待草
對我來說，雖然田裡總是有除不完的雜草，但野草們其實並沒有那麼討厭。它們充滿不同個性，研究起來也滿有趣的。且每當春天來臨，田裡就會開出一片野花田，此時到田裡看到美景都會覺得心曠神怡（尤其是半枝蓮的紫色小花特別可愛）。
去年春天，心血來潮插的一瓶野草花
選擇與草共生的「草生栽培」近年來漸漸應用在果園上，以「管理」代替「清除」，透過選擇栽種適合的草種，去抑制難除的雜草生長。有些草甚至有保護土壤、抑制病蟲害的效果。不僅可以減少除草劑的使用，也能增加有機質，讓土地更健康。
以此爲靈感，或許阿媽的田也可以試試以往草生栽培的方向前進，希望有朝一日能找到最適合自己，並兼具環境友善、省時省力的野草管理方式！
