干貝
含有「干貝」共 64 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
今天晚上是我自由吃的時間,因為老媽下午回南港老家跟弟一家人住一晚,早上就想好想要吃什麼。記憶中小時候爸媽去參加婚禮,或者去參加什麼活動辦桌,總是會包一包剩下的菜湯回來;我們幾個小孩喜歡把它淋在白飯上,料好多湯好香好美味,那就是「菜尾湯」。
下午五點多來到大汐止百貨美食街,由於今天是星期天,很多店家
付費限定
事情是從一顆粽子開始的。
端午節前一個星期，巷口麵攤的老闆端著一鍋熱騰騰的粽子走進花店，說是他老婆親手包的，要給林芷她們嘗嘗。粽子是傳統的北部粽，糯米炒得香噴噴，裡面包了滷肉、香菇、蛋黃、栗子，還有一顆干貝。小紀看到干貝的時候眼睛都亮了，像是看到了一顆會發光的寶石。
「老闆，你老婆太賢慧了！」小
在忙碌的生活節奏裡，很多人對早餐或簡單一餐的想像，往往停留在「快速填飽」的層面。但當你開始在意食材的風味，甚至是料理過程的細節時，就會發現，有些看似簡單的食物，其實也能帶來很不一樣的體驗，蘿蔔糕就是其中之一。
5/5松露口味直接榮登心中第一名蘿蔔糕
付費限定
一、起點
陳衍這輩子只會煮兩種東西：咖啡和泡麵。咖啡是機器煮的，泡麵是熱水泡的。嚴格來說，他並不會「煮」任何東西。林靜對此一直很有意見，但不是因為她需要他幫忙——她一個人做菜很順手——而是因為她覺得「一個成年人應該具備基本的生存能力」。
「如果有一天我不在了，你跟陳曦要吃什麼？」她問。
陳衍想
一、禍從天降
鐵板燒店裡的油煙機發出低沉的嗡鳴，像是這座城市疲憊的喘息。
晚上九點多，店裡只剩下兩桌客人。吳小餘站在鐵板台後方，手裡握著那柄用了三年的鏟刀，刀柄上的木紋被歲月磨得光滑溫潤。他盯著鐵板上滋滋作響的牛肉，眼神卻有些渙散。
三十四歲了。曾經被美食節目封為「天才少年」的他，如今只能在這
如果你最近有在關注全台吃到飽（Buffet）美食戰場，你絕對聽過「島語」的大名。島語自助餐廳 Island Buffet 號稱全台灣最難訂位、電話打到手軟、網頁刷到眼瞎都不一定搶得到的台北漢來大飯店「島語自助餐廳」，到底是在紅什麼？
等了整整兩個月，終於在2月踏進南港漢來「島語自助餐」的
0/5島語自助餐廳
每年一到端午節，其實我都會默默開始關注哪一間粽子又要開賣了，而今年一樣沒有錯過的，就是以彌月油飯聞名的【冊子】。他們家的油飯本來就很有名，這幾年推出的端午粽子禮盒也一直很夯，甚至是那種會「不提早訂就買不到」的狀態。聽說一年可以熱銷到15萬顆，真的不誇張，也難怪每次都要搶。
這次開箱的禮盒，第一眼其
推薦給：
❦ 好奇頂級職人製湯技巧的人
❦ 想知道「高湯分子科學原理」的人
5/5高湯研究全書
日系溫暖風格的鰻魚飯餐廳，也是寵物友善空間。手工拔刺蒲燒鰻魚外層微脆、內裡軟嫩多汁，搭配粒粒分明白飯，每口都充滿幸福感。人氣櫻套餐結合胡麻沙拉、鮭魚卵蒸蛋、刺身與甜點，單點干貝海膽堡、山藥海膽細麵、深海大魷魚、味噌松阪豬、鮭魚三重奏等，每道料理口感層次豐富。
5/5鰻魚外層微焦帶脆，內裡軟嫩多汁
因為外觀上看起來小小一間的，我本來還以為是那種常見的平價日本料理店；結果雖然東西沒有賣到非常貴，但是品項都挺精緻的。
握壽司、軍艦、串物等等，其實菜單上面都有寫說是一貫、一串的價格，但是店員真的非常細心，確認餐點的時候都有再提醒一次。
另外，好險菜單上面有店家推薦，不然這琳瑯滿目的，我每一樣
