干貝
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冬天是吃魚的最佳季節，
因為這時候的魚正為即將到來的產卵季做準備，
體內累積了豐富的油脂，
不僅肉質鮮嫩，
風味也更加濃郁。
當冷冽的東北季風吹起，
寒冷的水溫刺激魚類儲存更多的能量，
讓牠們的品質達到一年中的巔峰。
從冬至一直到農曆年，
都是享受這份大自然饋贈的絕佳時機。
所以
1800元+10%服務費的無菜單料理，約12道菜，很難預約的高CP值的高級食材海陸全餐，讓人想一來再來。有和牛、鮑魚、龍蝦、鱈場蟹、生食級干貝等海陸高級食材，炒飯、蒸蛋、湯品、烤魚、煎和牛、炸干貝海苔夾心、海鮮泡芙，多元的烹調手法。
還沒到中午就餓了，明明才吃完早餐阿~
這禮拜最讓我期待的大事件:提前吃生日大餐!! 每到新的一年我都會看我與男友的生日在什麼時候，來決定是否要提前慶祝之大餐。而我的生日剛好在下個月的假日，由於假日時間我們彼此工作忙碌，加上人潮一定很多，於是改成這個月提前吃大餐。
今年我們去吃「老四川麻辣燙」這次我第一次去吃老四川，之前男友提過老四
原來台中不只燒肉好吃，麻辣鍋也好吃👍多年前生日也是吃鼎王😁😁
20240408
連假後的週一，醫院傳來了一些好消息。發炎指數降低，白血球的數量穩定上升，過去三十天來第一次順利排尿，代表當機的腎有逐步進入回神的狀態了。
更好的消息是，經過評估後，已經可以開始練習吞嚥進食了！
敬祝 早日康復！恢復健康最快 最正確的方法就是進食 吸收了營養就痊癒得快！
台中的海鮮粥給貝蒂的感覺一直都是十分澎湃、道地、價格划算、CP值超高，會發現「霸氣螃蟹海鮮粥（台中大里店）」純屬偶然，菜單上的每一道感覺都好好吃，難得來台中一趟當然要點「霸氣神仙打架海鮮粥」，名字太有趣，還勾起道地懷念的好滋味。
5/5霸氣螃蟹海鮮粥
這過客一定愛
桃園竹圍漁港是很多海鮮饕客喜愛的地方．
今天正好來到附近，
就進來逛逛．
逛到這一攤的時候，
看到了立食區３個字，
心想，買回去雖然會赴冰袋保冷．
但一定不比現場吃新鮮．
於是就點了一點東西，
首先老闆特別介紹他們的生蠔是日本生蠔，
隨然不比歐美國家的生蠔大顆．
但卻比歐美國家的
價格：$1,500
規格：重量：約40-50顆
推薦料理方式
煎烤乾貝：
將乾貝洗淨並拍乾，然後在表面均勻地塗上橄欖油、鹽和胡椒。
在平底鍋中加熱一些橄欖油，等鍋變熱後，把乾貝放進去，每一面煎烤約1-2分鐘，直到變成金黃色。
當乾貝變得半透明且有彈性時，就表示它們烹飪煮完成。
蒜蓉干貝：
避暑之旅來到青森－這座位於本州北端、面臨津輕海峽的港城，雖然鬧區規模不算大，但車站附近有不少景點可以參觀，其中最知名的莫過於睡魔之家（ねぶたの家），裡頭詳細介紹睡魔祭的歷史並展示許多相關文物，另外像是港邊的新穎伴手禮賣場A-Factory、建築造型非常特別的青森觀光物產館等...
在地人熱愛的店，絕對是名符其實的好店！觀光客不能不知啊！
台中新天地餐飲集團最近很夯的「樂葵法式鐵板燒」，主打1380元+10%就能吃到10道法式套餐，還有龍蝦、牛小排、活鮑、生蠔等高級食材，當然要趕快找時間去品嘗一下！
樂葵法式鐵板燒位於台中北屯區，附近就有特約停車場，不用煩惱停車問題。
預定時間到，店員會帶著大家入座，沒想到平日午餐時段竟然也是客滿
