彭顯惠
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宜蘭小間書菜：小農、獨立書店、家庭料理的三位一體上個週末陪 R 小姐回了一趟宜蘭，下午在員山深溝的「穗穗念」加班工作了一會，這次就特意到小間書菜吃晚餐。小間書菜既是間獨立書店、也是自己的住家（真的是住家），先生務農，太太當店面的主理，賣書、賣米，同時也提供簡單的農村家庭料理，料理需提前預約，一個人 300 元。
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剝洋蔥
2023-10-26
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成全的米飯愛情我愛米飯，一天三餐沒吃到飯，就覺得沒吃飽。現在想想，自小家裡似乎就很少吃麵，主食都是飯食，可能跟父親來自中國魚米之鄉有關，若哪天想吃麵，那只得上我外婆家去，跟外婆撒潑討賴，才能討到一碗麵吃。
父親準備配飯的小菜，在那時代，往往豐富的另人咂舌......
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彭顯惠的沙龍
2021-07-28
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時令滋味我出生生長在台北中和，婚後移居台中，最後落腳宜蘭。在中和的時候，家中吃食沒有那麼時令的感受，頂多跟著幾個重大節慶，外婆父親會準備應景的食物，中秋吃月餅、端午吃粽子、清明吃冷餃子、過年的全雞一品鍋等等；我想，是因為台灣的物產跟外婆父親老家不同，所以準備不上，另外對他們來說，時節的變化，帶來最多的是鄉愁
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彭顯惠的沙龍
2021-07-12
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討厭的味道這幾乎是一篇倡導偏食的文章，不過我主要是想介紹本次活動的爆米餅。
這個爆米餅，你可以把他想像是素食、沒有味道的蝦餅，咬進嘴裡時，他會像蝦餅一樣交纏住你的舌、你的齒，但當他充分被唾液潤澤後，米香會洶湧的猛然出現，是一種後生可畏的食品，更重要的是，這是我們家先生，不使用農藥、化學肥料所種出來的米製作的。
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彭顯惠的沙龍
2021-07-05
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