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小時候吃水餃是一件麻煩事，跟現在冷凍水餃充斥在賣場的方便迥然不同，那時吃的水餃都是外婆包的，皮外婆揉的桿的、餡料外婆預備的，包也是外婆包的，我偶爾包上幾個，露餡又掐不緊，就被喝令下桌去，等吃就好。
前陣子攜女回台北辦事，特意去衡陽路找我年輕時的古早味 – 油飯。
想起高中時期彼時正逢聯考，被家裡逼著去南陽街補習，我自是不喜歡的，但家長老拿我跟賣饅頭老王家的兩個女兒比，人家都是北一女，我還是老師的女兒呢，看看那滿江紅的成績單，這叫父母的臉皮往哪擺？
便當於我在國小國中時，並非屬於美味的回憶，雖然我父親在料理上有一手，但這些料理，一旦進到當年的便當盒裡，就變得相當可怕。彼時沒有營養午餐，中餐要嘛帶便當來學校蒸，要嘛媽媽或阿嬤中午送便當到班上，最後家裡真不行準備便當，也可以訂學校的便當，但不管哪種，同學們的便當往往讓我欽羨不已。
我的作法是煸炒時，還會加上一些水跟可樂，然後小火至收汁即成。加可樂這習慣不知道是從何時開始，好像是聽了哪位料理大家的建議，說碳酸可以軟化肉兼去腥，我這人有時對學問不求甚解，想想覺得有道理，也感到加了可樂後，肉質較滑嫩可口，於是在之後我很多紅燒的菜式，可樂就被我繼續使用下去了。
原本香腸高麗菜燜飯我以為這是我家的獨門料理，後來看了洪震宇老師的書，才知道在某個外縣市(一下子想不起來)，早餐吃的也是高麗菜飯，只是香腸換成了腴厚軟糯的豬皮，而且是整塊覆在菜飯上。我一直很想見識一下，但總是苦無機會。
對很多人來說，餐桌上的白米飯是不重要的，我來宜蘭之前也是這麼想，米隨便買隨便吃，但等到一家搬到宜蘭，從事自產自銷的稻農生涯後，對於飯的想法才從頭開始翻轉。
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◎工商時間，自家2022新米上市，想嘗鮮的也請上臉書找彭顯惠喔
這是我喝過最難下嚥的醃篤鮮，但我沒有後悔過，因為一份工作，而遭受不合理的待遇，每次接這個客戶的電話，就喪失一分對自己的自信，還不包括許許多多沒有加班費的夜晚，但醃篤鮮是無辜的，儘管後來很長一段時間，我完全聽不得這三個字，一聽就要心痛生氣。
台灣很小，但吃食上面卻博大精深，光油豆腐這項，就因北中南的地區性，而有著非常顯著的差異。先生不懂為什麼我會為了油豆腐生氣，他不懂，我為了愛遠嫁台中，結果卻連塊想吃的油豆腐都吃不到。
Ps.我很現實直接，若讀了歡喜，歡迎贊助；這個月的目標，希望靠這些文，賺取些零用錢，感謝。
小時候吃水餃是一件麻煩事，跟現在冷凍水餃充斥在賣場的方便迥然不同，那時吃的水餃都是外婆包的，皮外婆揉的桿的、餡料外婆預備的，包也是外婆包的，我偶爾包上幾個，露餡又掐不緊，就被喝令下桌去，等吃就好。
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便當於我在國小國中時，並非屬於美味的回憶，雖然我父親在料理上有一手，但這些料理，一旦進到當年的便當盒裡，就變得相當可怕。彼時沒有營養午餐，中餐要嘛帶便當來學校蒸，要嘛媽媽或阿嬤中午送便當到班上，最後家裡真不行準備便當，也可以訂學校的便當，但不管哪種，同學們的便當往往讓我欽羨不已。
我的作法是煸炒時，還會加上一些水跟可樂，然後小火至收汁即成。加可樂這習慣不知道是從何時開始，好像是聽了哪位料理大家的建議，說碳酸可以軟化肉兼去腥，我這人有時對學問不求甚解，想想覺得有道理，也感到加了可樂後，肉質較滑嫩可口，於是在之後我很多紅燒的菜式，可樂就被我繼續使用下去了。
原本香腸高麗菜燜飯我以為這是我家的獨門料理，後來看了洪震宇老師的書，才知道在某個外縣市(一下子想不起來)，早餐吃的也是高麗菜飯，只是香腸換成了腴厚軟糯的豬皮，而且是整塊覆在菜飯上。我一直很想見識一下，但總是苦無機會。
對很多人來說，餐桌上的白米飯是不重要的，我來宜蘭之前也是這麼想，米隨便買隨便吃，但等到一家搬到宜蘭，從事自產自銷的稻農生涯後，對於飯的想法才從頭開始翻轉。
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這是我喝過最難下嚥的醃篤鮮，但我沒有後悔過，因為一份工作，而遭受不合理的待遇，每次接這個客戶的電話，就喪失一分對自己的自信，還不包括許許多多沒有加班費的夜晚，但醃篤鮮是無辜的，儘管後來很長一段時間，我完全聽不得這三個字，一聽就要心痛生氣。
台灣很小，但吃食上面卻博大精深，光油豆腐這項，就因北中南的地區性，而有著非常顯著的差異。先生不懂為什麼我會為了油豆腐生氣，他不懂，我為了愛遠嫁台中，結果卻連塊想吃的油豆腐都吃不到。
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臉友們有記憶的話，應該知道我常在講，
我的國中生活非常痛苦，尤其是我的導師，
她姓了一個不常見的姓 - 佘，
那時候她打起學生來跟佘太君打金兵一樣，
在她搜書包搜出我的日記，念給全班同學聽後，
我第一次有了想從學校四樓跳下去的念頭。
有不少人在育兒的過程中，會遇到貴人或是跟孩子淵源頗深的人，以半獸人來說，這個人就是over。
Over是田文社的社長，田文社是宜蘭當地的小農自媒體，田文社的組成就over一個人，是負責人也是職員，校長兼撞鐘；她的圖文深獲多人的喜愛，田文社的粉絲頁有將近五萬人的按讚數，追蹤也有四萬人，但她為人
所以工作現在對半獸人而言很重要，一方面他要儲存金錢，作為到時候去澎湖念書時的基金，另一方面可以增加他對生態的知識，最後則是工作態度的建立與認知，這對亞斯兒的半獸人而言，我想是最重要的，業主需要甚麼樣的服務跟給予，在高中時就能建立起來的話，對以後的就業，絕對是很大的幫助，所以我才這麼支持半獸人的這份工
在半獸人成長的路上，很多人會問到這個問題，半獸人長大後的社會競爭力在哪裡？有沒有辦法養活自己之類？這個問題很有趣，首先你必須先釐清的是你的競爭對手是誰？你的競爭場域在哪裡？如果連這個都搞不清楚，談社會競爭力，對我來說是不切實際的。
之前在澎湖念觀光科那段日子，其實幫助很大，他讓半獸人知道了自己到底該走怎樣的路，只是要念對家裡幫助比較大的科系？還是念自己喜歡的科系，讓他掙扎了一下，但最後在爸爸的鼓勵下，半獸人最後還是選了心儀的蘇澳海事水產加工科。
這次似乎走對了路，半獸人天天都很開心地去學校，尤其讓我們吃驚的是，他居然跟班上同學
半獸人在學校跟老師起衝突，導致過度換氣後，他開始明顯的抗拒上學，我想這也不是辦法，雖然有考慮讓他轉學，但半獸人那時的狀況就是只要是學校，他就不想去；我們思考良久，也問了幾個熟識半獸人，我們的朋友，最後決定半獸人剩下的國中時光，就讓他自學吧。
這次2022年的釣魚大賽，綽號螞蟻的農友帶著半獸人，在比賽期間，每天每天超過12小時的捕捉、紀錄、放生，然後聽說在多了兩個物種的情況下，險勝了另一名吳姓高手參賽者，得到冠軍。
農田裡的科學計畫發起人芳儀，跟我說可以用母親的角度寫一篇文嗎？我想了想，其實是可以的。
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國語從數學應用題開始，就知道他文字能力也不好，這是很多亞斯兒共通的障礙，無法理解他人的語言、無法理解文字的意思，所以在學校正規學習上面，權祐的成績實在見不得人。
所以在聽到，有人說你開書店、選書、偶爾還寫寫書評，孩子的國語怎這麼差的言語後，我選擇完全不理會。
◎喜歡歡迎贊助跟訂閱
最近很多文裡，我都講到半獸人打電動的問題，我想這對很多家庭來說，都是現有或以往有的煩惱，但我也慢慢發現，這對很多家庭來說，不但不是問題，反而是種解決方式。
所以半獸人在家不是打電動就是看書，標準宅男一名。
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◎訂閱到期的請麻煩上臉書找彭顯惠，我會跟你要資料寄米給你喔，感謝~
半獸人今年跟第一、二屆的冠軍組成了隊伍，能夠連拿兩屆冠軍，自然有他的特別之處，只能在冠軍的驅使之下，這成了一個工作強度很大的隊伍，半獸人每天在外面的時間是6個小時起跳，甚至晚上一兩點還泡在大排裡，只因位魚晚上在睡覺，比較好抓來做紀錄。
臉友們有記憶的話，應該知道我常在講，
我的國中生活非常痛苦，尤其是我的導師，
她姓了一個不常見的姓 - 佘，
那時候她打起學生來跟佘太君打金兵一樣，
在她搜書包搜出我的日記，念給全班同學聽後，
我第一次有了想從學校四樓跳下去的念頭。
有不少人在育兒的過程中，會遇到貴人或是跟孩子淵源頗深的人，以半獸人來說，這個人就是over。
Over是田文社的社長，田文社是宜蘭當地的小農自媒體，田文社的組成就over一個人，是負責人也是職員，校長兼撞鐘；她的圖文深獲多人的喜愛，田文社的粉絲頁有將近五萬人的按讚數，追蹤也有四萬人，但她為人
所以工作現在對半獸人而言很重要，一方面他要儲存金錢，作為到時候去澎湖念書時的基金，另一方面可以增加他對生態的知識，最後則是工作態度的建立與認知，這對亞斯兒的半獸人而言，我想是最重要的，業主需要甚麼樣的服務跟給予，在高中時就能建立起來的話，對以後的就業，絕對是很大的幫助，所以我才這麼支持半獸人的這份工
在半獸人成長的路上，很多人會問到這個問題，半獸人長大後的社會競爭力在哪裡？有沒有辦法養活自己之類？這個問題很有趣，首先你必須先釐清的是你的競爭對手是誰？你的競爭場域在哪裡？如果連這個都搞不清楚，談社會競爭力，對我來說是不切實際的。
之前在澎湖念觀光科那段日子，其實幫助很大，他讓半獸人知道了自己到底該走怎樣的路，只是要念對家裡幫助比較大的科系？還是念自己喜歡的科系，讓他掙扎了一下，但最後在爸爸的鼓勵下，半獸人最後還是選了心儀的蘇澳海事水產加工科。
這次似乎走對了路，半獸人天天都很開心地去學校，尤其讓我們吃驚的是，他居然跟班上同學
半獸人在學校跟老師起衝突，導致過度換氣後，他開始明顯的抗拒上學，我想這也不是辦法，雖然有考慮讓他轉學，但半獸人那時的狀況就是只要是學校，他就不想去；我們思考良久，也問了幾個熟識半獸人，我們的朋友，最後決定半獸人剩下的國中時光，就讓他自學吧。
這次2022年的釣魚大賽，綽號螞蟻的農友帶著半獸人，在比賽期間，每天每天超過12小時的捕捉、紀錄、放生，然後聽說在多了兩個物種的情況下，險勝了另一名吳姓高手參賽者，得到冠軍。
農田裡的科學計畫發起人芳儀，跟我說可以用母親的角度寫一篇文嗎？我想了想，其實是可以的。
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國語從數學應用題開始，就知道他文字能力也不好，這是很多亞斯兒共通的障礙，無法理解他人的語言、無法理解文字的意思，所以在學校正規學習上面，權祐的成績實在見不得人。
所以在聽到，有人說你開書店、選書、偶爾還寫寫書評，孩子的國語怎這麼差的言語後，我選擇完全不理會。
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最近很多文裡，我都講到半獸人打電動的問題，我想這對很多家庭來說，都是現有或以往有的煩惱，但我也慢慢發現，這對很多家庭來說，不但不是問題，反而是種解決方式。
所以半獸人在家不是打電動就是看書，標準宅男一名。
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半獸人今年跟第一、二屆的冠軍組成了隊伍，能夠連拿兩屆冠軍，自然有他的特別之處，只能在冠軍的驅使之下，這成了一個工作強度很大的隊伍，半獸人每天在外面的時間是6個小時起跳，甚至晚上一兩點還泡在大排裡，只因位魚晚上在睡覺，比較好抓來做紀錄。
我的人生在昨天，邊走邊分成了三個階段。
27號這天晚上，我在台北市街頭疾走，朋友帶我從大稻埕一路走到華山文化園區，去聽同根生的現場演唱會。白天我們泡在永樂市場，我要買15、16日茶香繚繞市集的布，挑挑揀揀了半個下午，等到朋友的朋友來，吃了點東西，就開始開走了。
中午左右一個仲介打電話來，跟映空說隔壁田在蓋房子，
因為牆壁緊挨著田埂，所以鷹架會架在我們田裡，
已經推了一些土過來田埂，問說可不可以，
映空說要問地主，仲介說地主說這塊田是映空在種，映空作主就好，
地主真是好人。
於是跟仲介約在田邊，要商議他們鷹架要怎麼架，
結果到了現場，看到的是這樣的慘況。
每年要說的話，我從7月到10月是憂鬱症發作最厲害的時候，無法出門、無名的虛弱、心裡的黑洞一步一步重重的踏出來，這個四個月讓我非常痛苦，幾乎沒辦法工作寫字。
台北榮總開的藥，有點像某種盾牌，強硬的豎在我的心裡深處，當那些黑洞裡要出來的怪獸踏出步子時，那面盾牌就會出現，狠狠的把怪獸推回去，於是我
這次搬家，搬去的是我們兩年前買下的預售屋，因為沒請搬家公司，所以四月整個月都在搬家，重的東西大多由半獸人跟映空搬，真的太重的，就拜託農友來幫一下忙，沒想到這樣花上一個月，也居然把新家搬好了。
也因為這樣，方格子這邊我停了一個多月。
不是諮商筆記。
最近個人瀰漫在一股很混亂的心理狀況裡，可能是房子快交屋了，加上店面要裝潢所需的一大筆費用，造成我的壓力吧，但這些不做不繳出去也不行。
其實有時候我在想，如果先生不務農、不轉職，我們不到宜蘭來，日子會比較好過嗎？但這件事的答案一輩子都不會知道了，因為我們已經來了。
當初怎麼從台中島內移民到宜蘭的，已經不可考，因為除了當時才九個月大的鳳梨以外，另外三個人的記憶沒一個對的準的。當爸爸的說，是為了半獸人才到的宜蘭，半獸人說是因為爸爸要當農夫，最後才選定的宜蘭，我則是說，是我想到會下雨的土地，所以一家才落腳宜蘭；講半天，各說各話。
人生很長，有時候意外發生時又很短；有的很精采，有的很平淡，而我不知道該歸類在哪一種，也可能是複雜又混亂的那種吧，畢竟當十幾二十年前，我在冷氣房裡用MAC做設計的年輕時代，是從來沒想過，有一天會成為一個賣菜婦，而且還是在百貨公司裡。
跟一般憂鬱症患者比較不一樣的地方是，人家看到下雨，感受到冬天寒冷會發病，我卻是因為太陽、炎熱而感到不舒服、不愉快。聽說北歐很多人因為天氣寒冷，而患著憂鬱症，可是我卻覺得沒生在那地方沒去過那地方實在遺憾，所以我的人生實在奇怪，連生病都走非主流路線。
這個月，憂鬱症發作了，除了季節變換不穩定之外，家裡買了預售屋，因此日子也開始捉襟見肘，更是最大的因素。年初我們買了一棟預售屋，是店住合一的透天，價格會讓我們日子過得挺緊，但我希望穩定的讓小間書菜回來，或許是這個希望太強烈，所以還是咬牙簽約下去。
我的人生在昨天，邊走邊分成了三個階段。
27號這天晚上，我在台北市街頭疾走，朋友帶我從大稻埕一路走到華山文化園區，去聽同根生的現場演唱會。白天我們泡在永樂市場，我要買15、16日茶香繚繞市集的布，挑挑揀揀了半個下午，等到朋友的朋友來，吃了點東西，就開始開走了。
中午左右一個仲介打電話來，跟映空說隔壁田在蓋房子，
因為牆壁緊挨著田埂，所以鷹架會架在我們田裡，
已經推了一些土過來田埂，問說可不可以，
映空說要問地主，仲介說地主說這塊田是映空在種，映空作主就好，
地主真是好人。
於是跟仲介約在田邊，要商議他們鷹架要怎麼架，
結果到了現場，看到的是這樣的慘況。
每年要說的話，我從7月到10月是憂鬱症發作最厲害的時候，無法出門、無名的虛弱、心裡的黑洞一步一步重重的踏出來，這個四個月讓我非常痛苦，幾乎沒辦法工作寫字。
台北榮總開的藥，有點像某種盾牌，強硬的豎在我的心裡深處，當那些黑洞裡要出來的怪獸踏出步子時，那面盾牌就會出現，狠狠的把怪獸推回去，於是我
這次搬家，搬去的是我們兩年前買下的預售屋，因為沒請搬家公司，所以四月整個月都在搬家，重的東西大多由半獸人跟映空搬，真的太重的，就拜託農友來幫一下忙，沒想到這樣花上一個月，也居然把新家搬好了。
也因為這樣，方格子這邊我停了一個多月。
不是諮商筆記。
最近個人瀰漫在一股很混亂的心理狀況裡，可能是房子快交屋了，加上店面要裝潢所需的一大筆費用，造成我的壓力吧，但這些不做不繳出去也不行。
其實有時候我在想，如果先生不務農、不轉職，我們不到宜蘭來，日子會比較好過嗎？但這件事的答案一輩子都不會知道了，因為我們已經來了。
當初怎麼從台中島內移民到宜蘭的，已經不可考，因為除了當時才九個月大的鳳梨以外，另外三個人的記憶沒一個對的準的。當爸爸的說，是為了半獸人才到的宜蘭，半獸人說是因為爸爸要當農夫，最後才選定的宜蘭，我則是說，是我想到會下雨的土地，所以一家才落腳宜蘭；講半天，各說各話。
人生很長，有時候意外發生時又很短；有的很精采，有的很平淡，而我不知道該歸類在哪一種，也可能是複雜又混亂的那種吧，畢竟當十幾二十年前，我在冷氣房裡用MAC做設計的年輕時代，是從來沒想過，有一天會成為一個賣菜婦，而且還是在百貨公司裡。
跟一般憂鬱症患者比較不一樣的地方是，人家看到下雨，感受到冬天寒冷會發病，我卻是因為太陽、炎熱而感到不舒服、不愉快。聽說北歐很多人因為天氣寒冷，而患著憂鬱症，可是我卻覺得沒生在那地方沒去過那地方實在遺憾，所以我的人生實在奇怪，連生病都走非主流路線。
這個月，憂鬱症發作了，除了季節變換不穩定之外，家裡買了預售屋，因此日子也開始捉襟見肘，更是最大的因素。年初我們買了一棟預售屋，是店住合一的透天，價格會讓我們日子過得挺緊，但我希望穩定的讓小間書菜回來，或許是這個希望太強烈，所以還是咬牙簽約下去。
