摩卡咖啡
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多義摩卡咖啡一詞探源摩卡，這個詞彙在不同語境和文化中有著各異的定義。
第一種摩卡的最初含義：
摩卡，起源於遙遠的葉門。葉門被視為咖啡的發源地之一，然而其種植咖啡的確切時間歷史學家無法確定。相較之下，衣索匹亞被廣泛認為是咖啡的故鄉。早期，從摩卡港（古稱Al Mukha）出口的咖啡豆統稱為摩卡咖啡，因為以此港口命
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ENCO.1928 沙龍
2023-11-13
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【咖啡產地】亞洲篇：葉門｜咖啡千年傳奇萌芽之所葉門(Yemen)是一個很冷門的產區，搞不好小心按進來的讀者們，還不知道他在哪裡呢。葉門位於阿拉伯半島的西南角，與衣索比亞隔紅海相望。就是因為這樣一個地方，是非洲以外最早引進咖啡種植的地區，曾經為咖啡而興盛。在15世紀~17世紀，這裡的摩卡港曾是國際最大的咖啡貿易中心。
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咖啡王子中二店的沙龍
2023-05-10
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