月桃花
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月桃花
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山野的芳馨—月桃全食料理
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
2024-05-18
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月桃
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月桃花
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月桃料理
【踏青步道】大湖漫步 | 台北漫步
天氣晴朗，微風徐徐，是個適合散步的好日子。照例來到內湖的大湖公園散步。大湖公園位於內湖盆地東側，佔地約13公頃，以白鷺、水鳥、山水景觀著名。我停好車，沿著成功路五段往公園內走去。一路上，可以看到高聳的捷運高架橋，以及遠處的五指山、忠勇山等山巒。走進公園，首先映入眼簾的是一片寬闊的湖面。 注意看左右
2024-04-06
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踏青步道
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大湖漫步
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台北漫步
食野之苹_月桃
最近，從山邊到平地，從台灣本島到離島，月桃開花了，一串串美麗的花串，十分顯眼。 據研究，台灣月桃有18個品種之多，我在金山南勢湖山邊常見高大的 #烏來月桃，而桃園則是另一品種，它可說是跟台灣各族群都很親近的民族植物。 月桃全株皆香，也全身是寶。塊莖、莖鞘、花朵到種籽都有用。
2023-04-27
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月桃
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月桃花料理
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月桃花
角黍懸蒲俗共誇——月桃花水晶粽
在台灣古老的端午習俗，馨香的月桃與菖蒲、艾草都是相當重要的節物。月桃葉可用來包粽子，小孩子的髮髻上也會環戴著月桃花來避邪。月桃花的唇瓣還可以做成清涼可口的蜜餞。時逢端午，今天就跟大家分享用月桃葉與月桃花蜜餞來做道應景又清涼可口的月桃花水晶粽！
2022-06-01
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月桃
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月桃花
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月桃粽
