烘焙坊
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於是經濟部發動文宣，試圖告訴人民其實漲得不多，其中宣稱：一般的烘焙坊在電價調漲後的差額每天只多2塊錢。這引起輿論質疑，顯然有違大眾的常識
花花今日分享🌷+雪花酥+🌷
跟牛軋糖是同款多加了餅乾類
此配方放了一個禮拜也不會變硬喔!
☀️材料
棉花糖x200g
奶油x40g
奶粉x40g
堅果x120g(也可以80g堅果40g草莓乾或你喜歡的果乾)
餅乾x120g
⭐️作法
1烤箱150度10分鐘烤堅果備
花花今日分享🌷+牛奶糖+🌷
簡單易做喜歡的朋友快來試試
☀️材料
先奶油x250g
細砂糖x175g
水飴x40g
奶油x30g
⭐️作法
1.以上材料開中火熬製沸騰,接著熬製135度後關火倒入放上烘焙紙模具,放涼後即可切塊
此配方有點像太妃糖喜歡的朋友可以試做
花花今日分享🌷+千葉蛋糕+🌷
簡單來說是一款古早味蛋糕,喜歡簡單口味的朋友快來試看看
8吋蛋糕捲盤
☀️材料(1)
牛奶x125g
油x70g
低筋麵粉x150g
蛋黃x8個
☀️材料(2)
細砂糖x80g
玉米粉x10g
蛋白x8個
(可可粉x5g最後)
花花今日分享🌷+糯米船+🌷
下方是糯米做成的餅乾烘焙坊買的到
上面填入杏仁片或是你喜歡的堅果都可以喔!
此配方有24個上下
☀️材料
奶油x50g
水怡x50g
鮮奶油x15g
砂糖x25g
鹽x1g
杏仁片x90g
糯米船x24個
⭐️作法
1.把以上
花花今日分享🌷+馬卡龍+🌷
簡單比例能成功但我拌太久有點翻裙邊了,喜歡的人快來試試看
☀️材料
糖粉x45g
杏仁粉x45g
蛋白x39g
砂糖x30g
⭐️作法
1.糖粉跟杏仁粉先過篩兩次備用
2.蛋白加砂糖打至立起倒扣不下來後拌入過篩粉
3.輕輕拌成絲帶狀既可
花花今日分享🌷+椪糖+🌷
今天製作小丸子說的卡美羅
就是所稱的椪糖,我熬糖溫度不高所以變成咖啡白,但依樣可口美味,咖啡來上一塊不用再另外加糖,可再熬糖久一點呈現咖啡色喔!
☀️材料
水x55g
細砂糖x90g
小蘇打粉x10g
烤盤鋪上油紙
⭐️作
花花今日分享🌷+堅果塔+🌷
買蛋塔殼(5.5cm),加上堅果攪一攪即可完成,共15顆分量,看你買的塔殼大小喔!
☀️材料
堅果x250g
白砂糖x35g
水x5g
奶油x5g
鮮奶油x40g
楓糖漿x35g
⭐作法
1.鮮奶油跟楓糖漿先加熱備用
2.白砂糖加水煮至焦糖色(不要翻動)
慢慢加
