大約9000年前，這些最早的農民為了尋找可耕種的土地，來到了歐洲。這些移民很快適應新環境，知道哪些植物及動物適合在歐洲溫帶氣候生存。漸漸地，土地開始不夠餵養日益增加的人口，農民就繼續找尋未開墾的森林，好作為農地使用。

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