發酵食品
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王家歆的沙龍
2024/12/28
素食豆腐乳
有段時間,我很喜歡吃豆腐乳,常買來塗白吐司吃。不知道和我一樣喜歡吃豆腐乳的人多不多? 我吃素,當然豆腐乳也吃素食豆腐乳。不過,素食豆腐乳比較少,在超市找來找去,才能找到。我還要不辣的豆腐乳,非基因改造黃豆發酵的,當然更難找了。 可能有人會覺得很奇怪,豆腐乳不是豆腐做的嗎?
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添加物
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超市
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素食豆腐乳
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普普文創
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通常這類食品還是少吃為妙,鈉太多。
迷途的羊羹
2024/10/27
為什麼益生菌可能不是解決腸道問題的靈丹妙藥?
腸道健康與我們的消化、免疫和心理狀態密不可分。透過益生菌和益生元,我們能促進有益菌的生長,改善腸道微生物群的平衡,並增強身體的防禦功能。然而,抗生素的使用可能打破這種平衡,因此我們需要適當補充益生菌來恢復健康。結合多樣化的飲食、合理的生活習慣,可以有效維護我們的腸道健康,並提升整體健康水平。
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腸道健康
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微生物群
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益生菌
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