筍
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中秋時節，婆家給了三支竹筍。
過往不知怎麼了，燒出的竹筍都有苦味。冷水下鍋微開蓋煮滾，放涼切片冰鎮涼筍、切絲炒肉，那尾韻均有苦感，讓筍子料理乏人問津。以致我有點失去信心。後來鮮少買竹筍。
這次來了三隻，決心再給自己一次機會。
下鍋前我捧著帶殼竹筍要給繪比看：「你看，這就是竹筍喔。竹筍長大會變成竹
提到山胡椒就讓人想起花椒悶筍的味道是人間一絕，若改成樟科屬的馬告辛激，能夠變化出什麼呢？在此之前，泰雅族人的桂竹筍是以刺蔥來調味，成為傳統食物。而以花椒來提味是出家人的用法，素食無法以肉借味，尼姑偶爾想到人間滋味卻不想辣椒太刺激，用花椒一試驚艷絕倫。
