糖醋排骨
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在小金門意外發現的金名屋小館為我們帶來了美味的用餐體驗。從炒飯到剝皮辣椒雞湯，每一道菜都讓人讚不絕口，特別是金沙杏鮑菇及薑絲大腸展現了豐富的口感和創新的搭配。雖然有些菜品的口味和質感略有不足，但整體的用餐經歷令人難忘，值得一試。
好久沒有出現的新食譜，最近又重出江湖。
我本來是在思考這週四的感恩節菜單，然後無意中看到了這個食譜，就試了一下。
沒想到，居然還意外的很成功啊！！
這個食譜做出來的醬燒排骨跟上海紅燒肉口感有點類似，料理的手法也有點像，但是相較於帶脂肪的紅燒肉，排骨似乎是一個更為健康的選擇。
先把排骨煎上
周末下午101 B1鼎泰豐前依然充滿排隊候位的人潮，其中多半是家庭朋友歡聚 ，也不乏國外觀光客的朝聖嚐鮮，抽了1~2位後位序號，店員親切告知約要等80~100分鐘，完全可以理解的我開始進行時間填空題。
