蕃薯

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完了,整鍋的蕃薯為什麼會有臭香味?原來是細小的蟻象蟲造成的,小小的蟻象在甘藷上啃噬如斑點的小孔,特別在久旱不雨時蟲害特別厲害。去年拿朋友友善種植的蕃薯,才第一次知道有「臭香」這種事,整袋多多少少有幾顆會有臭香,要靠鼻子聞,挑出來。這不是說朋友種的有臭香不好,倒是要問:為什麼一般買的甘藷都不會有臭香呢
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快過年了,想清冷凍庫,才能買年貨,烤蕃薯冷凍一陣子,拿出來烤一烤幫早餐,不料家人戰力不佳,還剩三條小蕃薯。 材料 地瓜(熟的)3小條 蕃薯粉(地瓜粉)100克 作法 地瓜剝皮弄成泥,再把地瓜粉放下去攪一攪,如果覺得太濕,就再慢慢加地瓜粉進去,直到不黏手。再把粉糰用點力揉。 揉好再把粉糰分成小塊、先搓
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有伴一起經營,是一件很美好的事情!
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2022/06/18