薑絲大腸
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在小金門意外發現的金名屋小館為我們帶來了美味的用餐體驗。從炒飯到剝皮辣椒雞湯，每一道菜都讓人讚不絕口，特別是金沙杏鮑菇及薑絲大腸展現了豐富的口感和創新的搭配。雖然有些菜品的口味和質感略有不足，但整體的用餐經歷令人難忘，值得一試。
帶著轆轆饑腸來到了中午的用餐地點，這家餐廳還頗具復古風，很像早期的台灣農村建築。而來到北埔，自然是要嚐一嚐客家菜了。但不知為何，走進餐廳後，我突然有種不妙的預感，感覺這家店好像不會端出太好的菜色。但老師明明吩咐過旅行社，要讓團員們吃飽吃好（上回去新化，中餐的菜少得可憐），叫旅行社準備澎湃一點的，
沒有一道菜上相又好吃的......應該是賣給「盤子」的😂
山中湖的白飯是自取的，老闆娘建議我們可以摻豬油再加一點醬油一塊吃。然而，當我盛好飯，卻只見醬油，不見豬油。仔細找尋，才發現一旁有一罐加了蓋的小甕，裡頭是滿滿的豬油炒油蔥。這和我想像得不太一樣……
客家美食的醬料一定要油蔥！🥰
前兩天台灣出現六名新冠肺炎不明感染源患者，這下有點危險了，決定晚上去吃點好的，大概潛意識裡害怕疫情若擴大就有段時間沒得吃好料的了。
我沒吃過薑絲大腸，一直想試試這道出名的客家菜，這天莫名就想吃吃看，網路搜尋知道坐捷運幾站就有一家餐館有提供可能不錯吃。
搞不懂這麼有名的客家菜，為何這裡此時卻沒有人介紹
