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當活化、改造老屋為商業使用不再是一件新鮮事，老屋店鋪如何抓住核心特色，不落入俗套？《貢丸湯》第十七期，我們專訪作品遍佈新竹舊城區的設計師黃政齊，聽阿齊聊聊怎麼如何蒐集靈感、選擇材料與翻轉空間語彙，讓一棟又一棟的老房子更迷人。

邪惡的狂風宰制著新竹人。入秋之後的風城對許多人而言都是場惡夢，更是許多人離開新竹的原因。但不要氣餒，就讓我們帶大家走入被風神統治的城市－－新竹。本篇邀請不知名網紅帶路，完整解析惡魔風城的攻略秘笈，從新手村到最終Boss，一路解鎖新竹生活成就，征服風城副本，成為對抗風的勇者！讓我們開始冒險吧！

你看過深夜的新竹嗎？ 夜走到極深之時，哪些人們仍努力著？跟著《貢丸湯》一起看看深夜的風城面貌吧！

每年的農曆一月二十日，在客家習俗裡稱為「天穿日」，是中國神話中的女媧娘娘煉石補天大功造成的日子。大家在這天放下手中工作，讓大地休養生息、與親朋好友聚首，開啟新的一年。 除了歷史與文化意義，天穿日也提醒人們要休生養息，更蘊含著資源永續的意涵。

本篇談的是參訪郡上市石徹白地區的社區水力發電事業的經驗。「社區電廠」對許多在台灣從事社區營造的夥伴來說，仍是一個頗為陌生的概念。能源與社區營造如何有關？且看石徹白地區的精采案例！

台灣的民宿管理辦法最早在民國90年發布施行，施行16年後到106年底才首次修訂。今年初起，新竹市的許多青年旅館業者，頻頻接受到政府部門的關切。城區內的民宿如何合法化？見域工特別邀請DTTA 台灣觀光策略發展聯盟秘書長工頭堅、台南市民宿文化發展協會理事長勇伯，前來分享經驗。

全台灣設置了超過1,700個露營區，新竹縣市就佔了296個，但根據觀光局公告，全台灣只有539個合法的露營場，合格率不到一半。並非人人都不守法，目前台灣並沒有適用於「露營」的「露營法」，這不僅造成管理困難，民眾的生命財產安全也打了大大的問號。一起來了解台灣的露營爭議！

說起老新竹人的夏季回憶，在街巷、圓環間叫賣的814冰棒阿伯，大概會鮮明的浮上心頭。沁涼清香的814冰棒，其實都來自同一個源頭。為什麼是814呢？簡單的三個數字，背後有一段獨特的新竹夏日故事。

跟隨節氣變化調整飲食，不僅有益健康，更能學習深厚的風土知識。本期城市專欄，邀請提倡「節氣飲食」的厚食聚落，跟大家分享盛夏時分如何與自然共存，吃在地、食當令。