飲食散文
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如果有一本書能在閱讀的時候，讓你不自覺開始查詢住家附近的日本料理，甚至打開航空公司的網頁尋找飛往日本的機票，你覺得會是什麼樣的一本書呢？
答案不是旅遊書，而是一本飲食散文《從前、現在、往後，還想再吃一次的料理》，內容描繪作者KAZU記憶中的童年滋味，以及烙印在記憶深處對於景物及人物的思念，而身
有些食物，吃起來不只是味道，而是記憶。
〈那些我吃過的溫柔〉是一封寫給「曾經被照顧的自己」的信。從廚房裡的蕃茄炒蛋，到為弟妹親手製作的燕麥餅乾，每一口食物，都是一段陪伴與記憶的痕跡。以細膩筆觸寫下照顧家人的日常對話，記錄食物如何在無聲中傳遞愛、療癒身心。適合夜裡閱讀，也適合想起家時打開來看的故事。
沒什麼別的事，跟著我唸幾個字，山藥 當歸 枸杞 GO，山藥 當歸 枸杞 GO，看我抓一把中藥，服下一帖驕傲。—— 周杰倫 草本綱目
阿嬤看著窩在沙發上捂著下腹的我，便轉身進了廚房開始東拿西拿，沒多久，一股濃厚的中藥香便圍繞在廚房。
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那麼多年過去，我才發現自己承襲了來自爸爸媽媽的家鄉滋味。儘管是一座我未曾踏實生活過的中部小鎮，卻因為孩提時期跟著大人吃，久之成習慣，遂以為都是熟悉的滋味，也不去追問自己喜歡與否。
復刻鹿港滋味，毋寧是從敘述往日生活的文字裡，擷取一種消逝的味道，屬於童年的甜蜜記憶。
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蘇東坡經歷多次外放和流放，他將辛苦經歷刻在內心，文章卻談及旅居異地的飲食滋味，諸如來到密州，糧食匱乏，他摘採野地遍生的枸杞菊花。在黃州，受貧困之苦，他食用了當地實屬賤價的豬肉；貶謫海南島時期，甚至咀嚼起檳榔來。大文豪的流動餐桌應如此。
作為一個自由的旅人，踏上西班牙國土，我們能看見怎樣的餐桌風景呢？
