飲食散文

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如果有一本書能在閱讀的時候,讓你不自覺開始查詢住家附近的日本料理,甚至打開航空公司的網頁尋找飛往日本的機票,你覺得會是什麼樣的一本書呢? 答案不是旅遊書,而是一本飲食散文《從前、現在、往後,還想再吃一次的料理》,內容描繪作者KAZU記憶中的童年滋味,以及烙印在記憶深處對於景物及人物的思念,而身
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有些食物,吃起來不只是味道,而是記憶。 〈那些我吃過的溫柔〉是一封寫給「曾經被照顧的自己」的信。從廚房裡的蕃茄炒蛋,到為弟妹親手製作的燕麥餅乾,每一口食物,都是一段陪伴與記憶的痕跡。以細膩筆觸寫下照顧家人的日常對話,記錄食物如何在無聲中傳遞愛、療癒身心。適合夜裡閱讀,也適合想起家時打開來看的故事。
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氣泡水-avatar-img
2025/06/09
用食物來回憶與家人的點點滴滴,感覺很溫暖。讓妹妹驚嚇的料理,其實是姐姐的愛心,日後妹妹一定會懂。
墨雪鳶紅-avatar-img
發文者
2025/06/09
氣泡水 妹妹多年後,感激但也希望我不要再做奇妙水梨料理🤣
沒什麼別的事,跟著我唸幾個字,山藥 當歸 枸杞 GO,山藥 當歸 枸杞 GO,看我抓一把中藥,服下一帖驕傲。—— 周杰倫 草本綱目   阿嬤看著窩在沙發上捂著下腹的我,便轉身進了廚房開始東拿西拿,沒多久,一股濃厚的中藥香便圍繞在廚房。
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山藥 當歸 枸杞 GO!忍不住唱出來!
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那麼多年過去,我才發現自己承襲了來自爸爸媽媽的家鄉滋味。儘管是一座我未曾踏實生活過的中部小鎮,卻因為孩提時期跟著大人吃,久之成習慣,遂以為都是熟悉的滋味,也不去追問自己喜歡與否。 復刻鹿港滋味,毋寧是從敘述往日生活的文字裡,擷取一種消逝的味道,屬於童年的甜蜜記憶。
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許婉姿-avatar-img
發文者
2021/05/11
Danielson手藝好,每天看你烹煮可口菜餚,都要羨慕了,不差這一杯杏仁茶^^
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蘇東坡經歷多次外放和流放,他將辛苦經歷刻在內心,文章卻談及旅居異地的飲食滋味,諸如來到密州,糧食匱乏,他摘採野地遍生的枸杞菊花。在黃州,受貧困之苦,他食用了當地實屬賤價的豬肉;貶謫海南島時期,甚至咀嚼起檳榔來。大文豪的流動餐桌應如此。 作為一個自由的旅人,踏上西班牙國土,我們能看見怎樣的餐桌風景呢?
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