飲食記憶

#飲食記憶含有「飲食記憶」共 35 篇內容
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【Ann's飲食記憶筆記 (1)】人生百味卡,一組有我們真實飲食記憶的桌遊這組桌遊很適合玩家打開記憶的抽屜,迎接已遺忘的飲食記憶、色彩與香氣......重新進入當下。不只是長者的回憶治療,具體照片裡的菜餚,連兒童都會很開心說出分享的時光,並將成為滋養一生的力量。
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媽媽的食譜2023/09/24 sun. 我沿著記憶的腳步,跟隨著妳的步伐走在兒時記憶中那每週未固定拜訪的菜市場。菜市場跟十多年前相同,一樣的街景、一樣的吵雜喧囂。大多數的攤販仍是從前的面孔,只是時間在他們的髮上添了幾分花白,背也更彎了些,當然也出現了幾張陌生的新面孔。
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2023-10-23
3
從味蕾到文字的最後一哩路有幾位文友看到美食徵文活動,留言許願要我寫文章分享如何寫一篇美食創作。 我第一個反應是我從未以美食創作者自居,充其量只能算是一個用美食當素材說故事的人。 我檢視過去文章有好幾篇是由日劇《深夜食堂》發想出來的圖文創作系列,還有一些文章屬於與飲食有關的回憶故事或是日常生活中的感悟。 《深夜食堂》劇集每集
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文青沙龍
2023-05-17
126
跟著茹素四十年的媽媽,享受口腹之欲媽媽茹素已經快要40年了,當時為了父親的健康向仙佛許下的心願,換來他罹癌後平順的10年,直到我快退伍時才轉趨嚴重而後往生。若不是當年媽媽發願許下承諾,我們一家老少只怕生活就會陷入困頓之際。
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龐德羅莎與波麗路父母剛認識的時候就在龐德羅莎約會,平常不諳打扮的父親打著領帶,母親點了菜單上最便宜的豬排,父親那時還不知道媽媽其實不敢吃牛,暗自在心裡感動對面坐著一個會幫他省錢的好女孩。這個有點甜有點老派的約會故事,我聽過不下百遍。 這種思念代代承襲,在黝暗的角落蔓延滋長,就像永遠無法表達無法形容的愛,獨自傷感。
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J的沙龍
2022-08-29
8
沙威瑪與FOLLOW ME父親離開這個世界之前,最後吃的食物是沙威瑪。 那天不知何故,晚上領著母親與我至大龍峒,父親從小在此地讀書長大。我們到保安宮拜拜,父親又對我講述一遍他的兒時故事。我亦罕見地從頭到尾沒有打斷,重溫了那些連我都爛熟的情節。
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J的沙龍
2022-08-28
7
甜不辣與熱湯萬年大樓地下層的貝玉甜不辣是我從小吃到大的小店。吃完甜不辣,要在狹窄的店裡找到那不鏽鋼水壺,對著剩在碗底的醬汁直接把高湯沖下去,喝著甜甜辣辣燙燙的湯,溫暖了多少童年記憶。記得愛喝湯的媽媽總要喝上三碗,把碗都喝得光亮了才肯罷休。
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J的沙龍
2022-08-26
5
吃喝與歷史我們的飲食延續自上一代承襲而來的記憶。就像透過吃喝慢慢拼湊斷簡殘篇寫出歷史。 比方說,在春天還沒變暖的時候,就迫不及待到剛放完寒假的永富買冰淇淋。又或者,大熱天吃環記麻油雞。
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J的沙龍
2022-08-24
9
20220806-【食記】【高雄】【中都自助餐館】【自助餐】20220806-【食記】【高雄】【中都自助餐館】【自助餐】 中都自助餐館 高雄市三民區力行路120號 我平常認為自助餐店,沒有必要寫下食記,因為大多是大同小異,然而這一間中都自助餐館打破了我的認知水平,所以寫下這一篇文章記錄。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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20220724-【食記】【高雄】【鹿可米餐坊】【九層塔蛋餅】20220724-【食記】【高雄】【鹿可米餐坊】【九層塔蛋餅】 鹿可米餐坊 高雄市三民區哈爾濱街366號 今天周日因為下午有事,中午最好不要吃午餐,但想說還是要吃個簡單的果腹,所以決定走到新家附近,高評價的早餐店吃看看。 今天我點餐"早2",然後就去戶外座位等候 早2套餐 47元
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