魚下巴
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這盤魚下巴從開業第一天就在了。一晃眼 27 年，我看著當初跟著爸爸來吃的宜蘭囡仔，現在是自己帶著小孩來了。雖然爸爸不一定在身邊，但這盤老班底依然是大家的心頭好。魚下巴的油脂融進湯裡剛剛好，那種吸飽湯汁、讓人惦記的家的味道，就在上乘三家。
在「一鍋一套餐」的標準裡，主食不只是填飽肚子，更是饗宴的靈魂。上乘三家屹立不搖 27 年，除了頂級肉品，這五道職人級「招牌主餐」才是老饕口中的本命。從彈牙的特製土雞柳、吸飽湯汁的酥炸魚下巴，到香氣濃郁的排骨酥，帶你找回火鍋最純粹的感動。
大姊跟兩個兒子今年11月11日從美國回到台灣,特別過來我住處坐坐
他們喜歡吃日本料理,美國雖然有但很貴,在我家附剛好又一家
每年的春節爸媽與弟一家人， 都會選擇其中一天來我家走春聚餐衝人氣
今年也不例外，只不過爸的身體狀況不佳不能走太多路，加上疫情的關係
沒想到卻是最後一次聚餐
