鮮蝦粉絲煲
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颱風宅料理趴吐！
括號裡的食材請自己想放就放，
這裡是宅米的懶人頻道，
所以材料會極少( ´∀｀)
準備食材：蒜頭、蝦、冬粉。
（蔥、紅蔥頭、辣椒、香菜）
調味料：白胡椒、醬油、鹽、糖、高湯。
（蠔油）
準備工作：泡冬粉、處理蝦子
家裡剛好沒辣椒，桑心，
蝦子加減煎熟，順便微煉蝦
煲，基本上就是小火慢煮
可以用在菜餚、湯品、粥飯
今天分享我個人很喜歡的鮮蝦粉絲煲
因為味濃、又滿簡單、還非常體面
更是，基本上很難會失敗的料理
同樣的，我喜歡變化
所以，鮮蝦粉絲煲，也不會例外
◆鮮蝦粉絲煲～
1.粉絲1.5-2把，溫水泡軟(10分鐘左右)，剪成兩段
推薦龍口有機粉絲，我覺得很耐
這篇食記已經放了好一段時間沒寫，因為春節年間及之後都還是有些忙碌。
這是過年期間與家人一起聚餐，我也忘了是哪一天了，只記得是吃中午，且那天台北還下著雨。
我坐車往台北方向出發，臨時接到弟的電話，說聚餐地點改在市政府誠品書局上的『1010湘』。
