鮮蝦粉絲煲

閱讀時間約 1 分鐘

颱風宅料理趴吐!

括號裡的食材請自己想放就放,

這裡是宅米的懶人頻道,

所以材料會極少( ´∀`)

準備食材:蒜頭、蝦、冬粉。

(蔥、紅蔥頭、辣椒、香菜)

調味料:白胡椒、醬油、鹽、糖、高湯。

(蠔油)

準備工作:泡冬粉、處理蝦子

蒜頭爆香,丟下蝦子

蒜頭爆香,丟下蝦子

家裡剛好沒辣椒,桑心,

蝦子加減煎熟,順便微煉蝦油,

這步驟就超級香,

直接想開吃ლ(´ڡ`ლ)

差不多就可以先夾起來,

不換鍋直接加高湯約200cc,

水也200cc(冬粉我煮兩把)

一點糖、半匙鹽、

兩匙醬油、灑爆白胡椒,

把冬粉丟進去煮。

(我記得我有拍冬粉,但沒有)

把蝦子放回去煮熟

把蝦子放回去煮熟

把剛剛的蝦子放回去一起咕嚕,

煮到湯汁收乾,

想灑蔥的可以灑了,

香菜也是。

裝盤

裝盤

看起來超單調,

和上一張好像沒差別,

但,超好吃欸(๑´ڡ`๑)

真心不騙,

也沒有很搞剛,

料理速度也很快!

冬粉超有味道(≧▽≦)b

49會員
118內容數
綠葉欲倚天上雲,宅居隱逸格中米。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
綠葉欲倚天上雲 的其他內容
颱風天沒外送, 只能自己動手煮飯, 可又不想太累…… 那就和我一起做懶人料理吧! 準備食材:鮭魚、娃娃菜、香菇 調味料:鹽、黑胡椒、醬油、奶油 用高麗菜也可以, 菇也能換鴻禧菇之類的, 想多放食材都可以, 本來鮭魚也要一起放進來, 但因為颱風天只買到有刺的, 平常如果有無刺的魚
禮拜日(7/21)和夏坂華蟲聚會, (還有另外兩位美女,她們不在方格子) 為了不讓自己顯得過於沉悶, 只好切換I人模式, 希望沒有嚇到各位。 三位女孩兒美得我睜不開眼睛, 還被美女請吃飯, 嗚嗚,如此幸福真的可以嗎? 劇本殺太讓我失望了QAQ 唯有吐槽部分有趣, 畢竟在座的各位都
昨晚(正確來說是今早)做了個夢。 我身處在一間麵包店, 法國麵包要價600多塊台幣, 但它如小抱枕, 我買了它的切塊,才100出頭。 突然! 我被強行塞了設定, 這是一間缺水的麵包店, 且我口乾舌燥, 而麵包店有一缸沒有養魚的養水設備, 於是我借了杯子去挖小石子, 從中萃取出…
一刀喀嚓。 咻咻地瀏海就剪好了•̀.̫•́✧
從小用到大的薄荷棒棒! 超大支w 因為很容易頭痛所以隨身攜帶。 房間放一支、客廳抽屜一支、出門包包一支! 房間那支跟我擼完了! 就像把原子筆的墨水寫完一樣,莫名有成就感w 昨天去補貨三支,開森! 米姊都說我有薄荷癮,沒了它就渾身難受。 我完全無法否認。 因為我要是出門忘記帶薄荷,就
好好看喔(*´艸`*)♡ 謝謝華蟲小雞幫我做的圖, 超有意境,兩張我都好愛喔! 連Logo都幫我弄好,嗚嗚嗚! 我何德何能能讓大佬們幫我畫格子? 難不成我上輩子拯救銀河系? 看看千茶大佬的手繪!! 雀雀超萌,心臟爆擊(´ཀ`) 我沒啥能報答的,不然以身相ㄒ……咳! 請兩位收下我脆弱
颱風天沒外送, 只能自己動手煮飯, 可又不想太累…… 那就和我一起做懶人料理吧! 準備食材:鮭魚、娃娃菜、香菇 調味料:鹽、黑胡椒、醬油、奶油 用高麗菜也可以, 菇也能換鴻禧菇之類的, 想多放食材都可以, 本來鮭魚也要一起放進來, 但因為颱風天只買到有刺的, 平常如果有無刺的魚
禮拜日(7/21)和夏坂華蟲聚會, (還有另外兩位美女,她們不在方格子) 為了不讓自己顯得過於沉悶, 只好切換I人模式, 希望沒有嚇到各位。 三位女孩兒美得我睜不開眼睛, 還被美女請吃飯, 嗚嗚,如此幸福真的可以嗎? 劇本殺太讓我失望了QAQ 唯有吐槽部分有趣, 畢竟在座的各位都
昨晚(正確來說是今早)做了個夢。 我身處在一間麵包店, 法國麵包要價600多塊台幣, 但它如小抱枕, 我買了它的切塊,才100出頭。 突然! 我被強行塞了設定, 這是一間缺水的麵包店, 且我口乾舌燥, 而麵包店有一缸沒有養魚的養水設備, 於是我借了杯子去挖小石子, 從中萃取出…
一刀喀嚓。 咻咻地瀏海就剪好了•̀.̫•́✧
從小用到大的薄荷棒棒! 超大支w 因為很容易頭痛所以隨身攜帶。 房間放一支、客廳抽屜一支、出門包包一支! 房間那支跟我擼完了! 就像把原子筆的墨水寫完一樣,莫名有成就感w 昨天去補貨三支,開森! 米姊都說我有薄荷癮,沒了它就渾身難受。 我完全無法否認。 因為我要是出門忘記帶薄荷,就
好好看喔(*´艸`*)♡ 謝謝華蟲小雞幫我做的圖, 超有意境,兩張我都好愛喔! 連Logo都幫我弄好,嗚嗚嗚! 我何德何能能讓大佬們幫我畫格子? 難不成我上輩子拯救銀河系? 看看千茶大佬的手繪!! 雀雀超萌,心臟爆擊(´ཀ`) 我沒啥能報答的,不然以身相ㄒ……咳! 請兩位收下我脆弱
本篇參與的主題策展
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 6月15日禮拜六的昨天! 據說是入夏以來最熱最悶的一天! 難怪我和儒儒即便是傍晚才出門! 還是覺得受不了! 我覺得濕度很高! 一路上汗水流不停! 我們不知道昨天那麼熱! 結果晚上還跑去逛臨江街夜市! 之所以會出現在那一帶! 是因為我先去微風南
Thumbnail
蝦皮是亞洲頂尖的綜合性網購平台之一,提供多樣化的商品選擇,讓消費者輕鬆找到所需。吸引Shopee粉絲並不容易。即使他們花費了大量心血製作商品內容,賣場仍難以吸引到目標受眾的關注。現在,賣家們有了更快速增加粉絲的方法,那就是推薦蝦皮買粉絲提升。
Thumbnail
鮮蝦蒸蛋材料 蝦子四尾、雞蛋三顆、滾水少許、鹽巴少許。如果有蔥花更好。 鮮蝦蒸蛋做法 蝦子去殼,將雞蛋打散後加入去殼的蝦子,加少許鹽巴,再放入滾水攪拌,今天寫文章的時候才想到,既然要加滾水,乾脆就把撥下來的蝦殼拿來煮,還可以有鮮甜的高湯。 然後放入電鍋蒸煮,跳起就可以食用了唷! 加熱水這個步驟一定要
Thumbnail
這次要介紹一家位於汝矣島的越南河粉餐廳,名字叫米粉堂非常好記,是我們在4月要去汝矣島賞櫻之前填飽肚子的地方。 說到汝矣島,除了賞櫻之外,大家會想到的可能還有國會議事堂和林立的商業大樓,因此汝矣島平常日到了中午用餐時間,就會有大批上班族湧出覓食。 這家米粉堂就是目標鎖定這些上班族的餐廳啦! 米粉堂汝矣
Thumbnail
小K最後決定點了兩個獨享西式品味套餐 奉送是日餐湯(甘筍湯),味道有點像蘿蔔味,不過又比蘿蔔湯好喝🥰 紅蝦海鮮意粉配龍蝦汁,濃濃的龍蝦汁加上幾隻大蝦,可以說是完美的配搭😎 牛肝菌黑松露意大利飯配香煎帶子,這個有點驚喜,意大利飯有好香的黑松露味道,牛肝菌比較少吃,沒有想到原來這麼好吃😆 飲品方面
Thumbnail
煲,基本上就是小火慢煮 可以用在菜餚、湯品、粥飯 今天分享我個人很喜歡的鮮蝦粉絲煲 因為味濃、又滿簡單、還非常體面 更是,基本上很難會失敗的料理 同樣的,我喜歡變化 所以,鮮蝦粉絲煲,也不會例外 ◆鮮蝦粉絲煲~ 1.粉絲1.5-2把,溫水泡軟(10分鐘左右),剪成兩段 推薦龍口有機粉絲,我覺得很耐
Thumbnail
我做鮮蝦粉絲煲,調味很隨意。 水加得少時,冬粉吸飽水分,幾乎不留餘裕,味道自然濃郁。於是,當菜配飯吃,帶便當也很可以。 水加得多時,一鍋湯湯水水,味道雖然到薄,卻是蝦高湯精華。
預備食材 4人份 【腸粉】 在來粉 75 g 太白粉 35 g 水 300 g 【蝦仁&醃料】 蝦仁 12 隻 鹽 1 小匙 白胡椒 少許 香油 1 小匙 蛋白 1 顆 【醬汁】 白醬油 少許 黑醬油 少許 香油 1 小匙 水 適量
義大利麵常見的"番茄" 以橄欖油炒熱後釋放出健康的脂溶性維生素 也更為甜美喔 利用家中常見的食材 就可製作一道簡單美味的鮮蝦番茄義大利麵囉!   材料: 1.義大利麵條一人份 2.熟透的番茄 2顆 3.番茄醬或番茄糊(如果兩種都沒有 可以先以大量番茄製作番茄糊)半碗 4.鮮蝦數隻 愛吃多少放多少:P
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 6月15日禮拜六的昨天! 據說是入夏以來最熱最悶的一天! 難怪我和儒儒即便是傍晚才出門! 還是覺得受不了! 我覺得濕度很高! 一路上汗水流不停! 我們不知道昨天那麼熱! 結果晚上還跑去逛臨江街夜市! 之所以會出現在那一帶! 是因為我先去微風南
Thumbnail
蝦皮是亞洲頂尖的綜合性網購平台之一,提供多樣化的商品選擇,讓消費者輕鬆找到所需。吸引Shopee粉絲並不容易。即使他們花費了大量心血製作商品內容,賣場仍難以吸引到目標受眾的關注。現在,賣家們有了更快速增加粉絲的方法,那就是推薦蝦皮買粉絲提升。
Thumbnail
鮮蝦蒸蛋材料 蝦子四尾、雞蛋三顆、滾水少許、鹽巴少許。如果有蔥花更好。 鮮蝦蒸蛋做法 蝦子去殼,將雞蛋打散後加入去殼的蝦子,加少許鹽巴,再放入滾水攪拌,今天寫文章的時候才想到,既然要加滾水,乾脆就把撥下來的蝦殼拿來煮,還可以有鮮甜的高湯。 然後放入電鍋蒸煮,跳起就可以食用了唷! 加熱水這個步驟一定要
Thumbnail
這次要介紹一家位於汝矣島的越南河粉餐廳,名字叫米粉堂非常好記,是我們在4月要去汝矣島賞櫻之前填飽肚子的地方。 說到汝矣島,除了賞櫻之外,大家會想到的可能還有國會議事堂和林立的商業大樓,因此汝矣島平常日到了中午用餐時間,就會有大批上班族湧出覓食。 這家米粉堂就是目標鎖定這些上班族的餐廳啦! 米粉堂汝矣
Thumbnail
小K最後決定點了兩個獨享西式品味套餐 奉送是日餐湯(甘筍湯),味道有點像蘿蔔味,不過又比蘿蔔湯好喝🥰 紅蝦海鮮意粉配龍蝦汁,濃濃的龍蝦汁加上幾隻大蝦,可以說是完美的配搭😎 牛肝菌黑松露意大利飯配香煎帶子,這個有點驚喜,意大利飯有好香的黑松露味道,牛肝菌比較少吃,沒有想到原來這麼好吃😆 飲品方面
Thumbnail
煲,基本上就是小火慢煮 可以用在菜餚、湯品、粥飯 今天分享我個人很喜歡的鮮蝦粉絲煲 因為味濃、又滿簡單、還非常體面 更是,基本上很難會失敗的料理 同樣的,我喜歡變化 所以,鮮蝦粉絲煲,也不會例外 ◆鮮蝦粉絲煲~ 1.粉絲1.5-2把,溫水泡軟(10分鐘左右),剪成兩段 推薦龍口有機粉絲,我覺得很耐
Thumbnail
我做鮮蝦粉絲煲,調味很隨意。 水加得少時,冬粉吸飽水分,幾乎不留餘裕,味道自然濃郁。於是,當菜配飯吃,帶便當也很可以。 水加得多時,一鍋湯湯水水,味道雖然到薄,卻是蝦高湯精華。
預備食材 4人份 【腸粉】 在來粉 75 g 太白粉 35 g 水 300 g 【蝦仁&醃料】 蝦仁 12 隻 鹽 1 小匙 白胡椒 少許 香油 1 小匙 蛋白 1 顆 【醬汁】 白醬油 少許 黑醬油 少許 香油 1 小匙 水 適量
義大利麵常見的"番茄" 以橄欖油炒熱後釋放出健康的脂溶性維生素 也更為甜美喔 利用家中常見的食材 就可製作一道簡單美味的鮮蝦番茄義大利麵囉!   材料: 1.義大利麵條一人份 2.熟透的番茄 2顆 3.番茄醬或番茄糊(如果兩種都沒有 可以先以大量番茄製作番茄糊)半碗 4.鮮蝦數隻 愛吃多少放多少:P