廟口
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《臺灣漫遊錄》以1938年日本作家青山千鶴子遊歷臺灣為背景，探討殖民與被殖民的關係。小說以美食串起旅程，卻也藉由細膩情感及權力結構的刻劃，引人反思殖民者與被殖民者間的互動，以及有權者如何看待弱勢。推薦序更點明此書為反思殖民的告白信與反省文，提醒讀者需察覺書中權力結構的運作。
4/5臺灣漫遊錄
1 天前
這篇真不好寫呢。我這樣說是因為讀著文覺得裡面有很強的推演邏輯 (咦，我是在講推理懸疑故事嗎?)，或說以我目前糨糊腦袋無法如此條理分明的寫。不過我沒讀過此書，也許讀過後會好一點。我烤箱沒讀完，沒打算讀這個。今天去誠品有發現比較吸引我的新書。順帶，烤箱在誠品榜上從上次看到的第十跑到第七囉~~(我這是在聊天嗎?慢慢走開 .....)
發文者
15 小時前1
時光 謝謝大朋友，不過很可能是我寫成這樣的——分享給朋友，她說：「哇，畫的重點都跟我差別大到懷疑我們讀的是同一本書嗎XDD」——所以有興趣的話還是推薦翻翻書，哈哈。這本小說多是對話，不是滿版篇幅，對眼力的負擔稍小。我好一陣子沒逛書店了都還在消化之前的書單。聊天很棒呀！最近真的很多人烤箱，住國外的朋友也在用電子書烤箱^^
1
紅甘肚
紅旗魚
枇杷鯛
炙燒花煙
星鰻握壽司
天使紅蝦握壽司
再來碗味增湯
健康概念的一餐
基隆的美食無所不在
我在基隆愛三路三鯰魚（近廟口）
原本想要一年一次的全家旅遊,因為工作和家庭難以規劃,
這次乾脆挑個週末來個輕旅行。
印象中上次來是學生時期,一晃眼都過了十年,歲月啊~~~
這次來到九份令人嘆為觀止,沒想到九份成為國際的旅遊勝地了。
放眼望去幾乎都是國外觀光客,韓國、日本、印尼、英文還有一些聽不懂國家的語言,台灣人居然算
大家吃刈包，我去吃丸九，
果然丸九總是有新菜色，
今天來分享一些老闆用心製作的新菜色，
今天有脆魚胃沙拉，
Q彈爽脆，搭上調味洋蔥，生菜，
確認過真的是完美的下酒菜．
Perfect～
然後點了鮭魚還有真鯛味增桔子醬沙拉，
老闆很用心幫我把這兩樣擺盤，
圓圓滿滿，漂漂亮亮，
真鯛
有一位老婆婆都搭計程車來外帶生魚片或握壽司回去，
看他買的份量大概是跟老伴一起享用的，
感情真好，
另外也有一位作裝潢工程的老闆，
每次看到他都大快朵頤，
感覺用吃到飽的熱情在支持老闆，
還有時候過中午會看到附近銀行員工還是主管一起來吃，
充分善用午休吃飯的時間，
在我們基隆這個小城
在基隆這座山海相依的港城，雨總是來得急、走得慢．然而，在這片濕潤的土地上，卻孕育出無數不畏風雨的勇者，三鯰魚的老闆便是其中一位．他出生在基隆的一個普通家庭，父母都是勞工．雖然家境平凡，但他從小就展現出對料理的熱情．每當媽媽做菜時，他總是站在灶台旁學著母親的切菜、拌料、炒鍋，模仿得有模有樣．畢業後，他
今天在丸九點了一份鮭魚生魚片與炙燒鮭魚捲，鮭魚入口即化的口感，讓我不禁聯想到自己這條「鮭魚」返鄉的心情．曾經，我像是一條逆流而上的鮭魚，漂泊於外地學習與成長，如今帶著所學、所長，游回基隆這片熟悉的海域，只為在故鄉找到屬於自己的位置，並以自己的方式回饋這座城市．
回到基隆後，我發現，返鄉不僅僅是單純
冬天的海，是一片珍饈的詩篇，
魚兒在冷冽中孕育，脂肪溢滿晶瑩．
八品刺生，盛於陶盤，
每一道切面，是刀鋒的細膩與職人的一生懸命．
鮭魚的粉紅，像落日餘暉，
鮪魚的深紅，藏著海洋的濃烈．
干貝滑嫩如初雪，
花枝柔白，點綴著橙色魚卵，彷彿生命的初醒．
炙燒的魚肉微焦，
帶著火焰輕吻過的
冬天是吃魚的最佳季節，
因為這時候的魚正為即將到來的產卵季做準備，
體內累積了豐富的油脂，
不僅肉質鮮嫩，
風味也更加濃郁。
當冷冽的東北季風吹起，
寒冷的水溫刺激魚類儲存更多的能量，
讓牠們的品質達到一年中的巔峰。
從冬至一直到農曆年，
都是享受這份大自然饋贈的絕佳時機。
所以
有些事情看照片就知道了，
不需要太多文字．
我覺得比較不會太甜太膩，
一口氣吃掉三個，
好吃．
發源於基隆的台灣小吃．
