乾式熟成
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【史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky】燈光美氣氛佳適合約會牛排館 乾式熟成帶骨牛肋戰斧豬排老饕必食本章魚是以肉質、食物品質為第一評斷標準，以下推薦~~僅特定品項，不代表整家店，也不代表每一家分店，牛排是非常重視肉質鮮嫩程度熟度及師傅的功夫的一道料理，當天烹煮的也是非常重要的一環，有些店家可以將普通的牛料理的很好吃，反之亦然，會非常可惜，想吃好吃的牛排 需要天時、地利人和壓!
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貪吃章魚的沙龍
2024-05-13
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美味解密 乾式熟成肉為什麼比較好吃（貴）？最近幾年，美食界出現一個看起來好像很厲害的詞，乾式熟成，通常是牛肉，經過熟成的牛肉除了原本牛肉的風味外，肉質軟、有特別的風味是乾式熟成牛肉的特色。
2020-04-13
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