仙草凍

你多久沒吃鮮芋仙了呢? 還記得那分單純的甜甜滋味嗎?

七彩粉粿好看又好吃 仙草凍超級滑嫩

記得之前在康健雜誌上看到楊世敏醫師寫到，夏天可以喝些仙草茶飲消暑 正巧在主婦就有賣一盒盒的即溶仙草粉，曾經泡開當茶飲喝，但是有點不習慣 因為它在裡面加了碳酸鈉？，喝到最後總有點鹹鹹的口感，和坊間仙草茶不同 但自己泡的有個優點就是可以無糖，不需擔心喝多又攝取太多熱量 也因為這樣的原因，它就被我

這一間和平豆花看起來很普通，但可以說是宜蘭蠻有名的豆花店，每次經過滿是機車和人潮在享用。在快要融化的夏天，真的很難不來一碗，價格便宜之外，豆花和份量一人吃完都覺得很飽。但我覺得比起招牌豆花，一定不能錯過芋園仙草奶凍。

除了粉粿，還有一種品冰配料，我也很喜歡吃，那便是黑乎乎的仙草。小時候是我家較常見的夏日甜點，因為當時價格便宜，在市場裡買一大塊要不了什麼錢。 每到夏天，爸爸就會買一大塊回家，切成小塊，兌上糖水，放在冰箱裡冰涼了，飯後來上一碗，真的很過癮啊！

有次到文淵家，吃到他媽媽煮的仙草土雞湯，好吃得不得了。小葉仙草濃烈的草香味，加上自養的土雞肉，吃過的人才知道我在說什麼。

6月份全國COVID-19疫情警戒延長，坦白說處在人多的北部，還滿讓人神經緊蹦的...而我為了減少出門的次數，每趟外出會將購物清單買好買滿，對平常在家上班的我來說，最不便的就是三餐的解決，基本的肚子還是要給它填飽。。。我可不想餓屎😢

提到仙草，大家可能既熟悉又陌生，熟悉的是傳統市場上那烏溜溜黑色塊狀物，或是仙草茶、仙草凍等，對其綠色植物體和紫色的花序可能就有點陌生了。仙草，是如何不同於凡草？您聽過老一輩長者所說的田草是長什麼子嗎？過去，台灣低海拔山麓、平野，甚至是田梗都能發現，又為何現在都看不見了呢？一起來認識台灣版的薰衣草吧！