古早味蛋餅
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古早位蛋餅，粉漿的調配比例，非常有彈性，黃金比例因人而異，每個人都可以在家自製，找出自己最愛的那一味。
今天帶大家用最簡單的材料，在家自製---宜蘭古早味蔥花蛋餅。
看起來好好吃喔，今天才知道小步是宜蘭人啊！！！（大驚）
無意間在youtube看到一位和善的年輕媽媽在分享古早味蛋餅，我原本對這內容没有太大的興趣，但她樸實無華的樣子及親切的笑容吸引了我，影片時間5分鐘，不長，整個過程，她的解說精準、不誇張、不廢話，很合我意。
蛋餅做好之後，她就喊3個小孩過來吃早餐。只見媽媽幫眾孩兒們在蛋餅上輕巧快速的淋上醬料後，其中一
最近的真的好懷念粉漿蛋餅這件事，Ｑ彈軟嫩的粉漿蛋餅在台北真的很難找！或是我起床的時間就是太晚了真的遇不到哈哈哈哈！偶爾就只能用河粉蛋餅來假裝自己在懷念這個口感這樣。防疫在家這件事情讓我重拾了下廚的樂趣，最近也看了不少粉漿蛋餅的製作影片，決定在端午連假的第一天就來挑戰他！
