粉漿蛋餅
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不確定粉漿蛋餅算不算古早味，但我超級喜歡粉漿蛋餅酥脆鬆軟的口感，特地上網搜尋了一下台北好吃的粉漿蛋餅店，最後，決定來去交通便利的軟食力行天宮店。
那天本來是打算，去買員集路上的一家鍋貼的，結果人家剛好沒有營業，就改跑去買粉漿蛋餅了。
菜單滿簡單的，沒有賣炸物(畢竟就是一個小餐車)。
總匯蛋餅。
裡面同時加了玉米、起司、九層塔，另外，因為是蛋餅的餅皮是粉漿做的的關係，比起一般常吃的蛋餅皮要再厚一點、也沒有那麼酥脆，但是就是在口感上
店名：伸港巧有福傳統蛋餅豆花
地址：彰化縣伸港鄉和平路43號
營業時間：05:30–11:00 周一公休
用餐人數：1
用餐時間：2025/11/19 - 10：11
消費金額：80
菜單：
用餐實拍：
前言：
對於粉漿蛋餅這種古早類的料理一向非常有興趣，偶然看到Youtuber在
5/5伸港巧有福傳統蛋餅豆花
🌾 粉漿材料
3 片份（2 人份）
中筋麵粉 110 g
太白粉 22 g
蓮藕粉 15 g
全蛋 1 顆
鹽 4 g（約 2/3 小匙）
水 230–240 g
想更 Q → 230 g
想更軟 → 240 g
九層塔 5–7 片（切細絲或細段）
🍳 完整作法
調粉
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5/5餐點評分
這家超人氣早午餐廳的排隊人潮真的沒有在開玩笑，不愧是必比登推介的餐廳。
餐廳主打軟蛋餅和饅力堡，餐點既有特色，口味也很不錯。除了主食，炸湯圓和甜不辣也毫不馬虎，真的好好吃。而且飲品居然有麵茶或是擂茶可以選擇，絕對是一間值得推薦的早午餐廳。
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