台式口味

葡萄牙有什麼呢？我浮現的答案是藍白磁磚和蛋塔，然後...想不出來了！

兒子前幾天說，他想要我在他的餐食上畫圖。所以了…哪怕早上趕上學前做煎餅實在有點挑戰性，我還是很努力地為他端上一盤笑臉。 兒子也跟這個蔬菜煎餅一樣，笑了!

我愛吃芋頭。芋頭甜湯、芋粿巧、芋頭糕、芋頭燒肉、芋頭麵包、芋頭蛋糕……只要跟芋頭沾上邊的，我都喜歡。童年回憶裡，記得媽媽有時會煮一鍋芋頭甜湯冰在冰箱裡，下課回來我們自己去挖一碗來吃，便是多麼滿足的點心，大大塊的芋頭蜜得甜甜的，最好還要煮得邊緣糊爛軟綿最美味。這幾年來…

秋意漸濃，這種溫度，常讓人想燉點什麼好吃的，一家子圍在一起，吃吃笑笑。 遂耐心的給五花肉跑活水，再用一匙冰糖炒糖色。炒過糖色的肉塊油油亮亮，焦糖化的色澤待會兒只需要一點點醬油一點水，便能滷出漂亮的顏色。今天我還加了澎湖的章魚乾，這鍋肉便添了海的氣息，成就餐桌上的山珍海味。

台灣早餐店的早餐，價廉物美，是台灣人每天早上的能量來源。但天爸發現，不管是漢堡、三明治…還是沙拉或薯條、薯角，台灣的早餐店或早午餐店，都會淋上美乃滋、沙拉醬或是番茄醬。看來台灣的朋友真的很喜歡這些甜甜的醬料。