品茗

作為喝茶的生活實踐家，這篇文章分享了泡茶器具對茶葉進行品鑑的經驗。除了分享品鑑杯的選擇外，實際使用情況及其替代方法，對於喜愛品茶的朋友有著一定的參考價值。

　　我個人很喜歡到老街買茶葉，雖然這種行為常常會被人當成盤子，但我仍就樂此不疲。 　　由於我很喜歡喝飲料，為了健康，於是我開始自己泡茶，但喝的茶，種類並不多，最常喝的莫過於日月潭紅茶－台茶 18 號，也就是紅玉紅茶，再者便是阿里山蜜香紅茶。 　　雖然認識的茶不多，但在過去手搖杯的日子裡，

茶道與緣

"一杯蟬吃過的茶。純樸，天然，健康。"這是蟬吃茶天然茶飲在臉書上宣揚的理念。他們相信: 可以看見蝴蝶的飛舞、聽見小蟬的鳴叫、呼吸到帶草香的空氣，才是好茶的本質所在。因此，為了友善生物、大地及自己，所有的茶葉皆產自蟬吃茶契作南投自然生態茶園、種植過程無使用農藥及化學肥料。

春天漸起，愛上品茗。 特愛那綠色的葉子，碰到滾燙熱水後舒捲開來一陣撲鼻的茶葉香。 是夜晚安靜時最好的朋友。 從來就是茶迷，對於茶特別要求，自己也不知道為什麼。 也許是那時候吧，那時候開始愛上品茗。 一杯茶、搭配一首輕音樂、看著一本好書；天下一大樂事。 春起品茗，消此長夜，等待曦起。

種茶人家多會自製柚子茶，當家人感冒咳嗽就會泡來喝，不怎麼對外販售，但因為柚子茶的製作工序非常複雜，年輕人不想學，幾乎面臨失傳危機，竹東慶幸有位羅先生保留了這項茶工藝，至今每年盛產柚子的季節8～10月都會固定製作百斤以上的柚子茶，也在各地推廣柚子茶教學！讓我們來聽聽他的故事吧……

「茶多酚實驗室－五感六識品茗特展」翻轉了大眾對於喝茶的刻板印象，大膽挑戰以科學角度解構品茗感受，並在不大的展場內設置許多互動展示設計，讓觀眾不只能「看」展覽，也可以經由實際嗅聞、觸摸、聆賞的五感體驗中，用身體記憶認識品茗的方法與知識。