地方產業
含有「地方產業」共 7 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
我記得小時候去過旗山，對當地的印象只有復古的旗山車站以及老街，一處隱身在我模糊記憶中的普通台灣小鎮。然而，直到今天我才知道，旗山最大的特色其實是香蕉，它與旗山在許久之前就結下了不解之緣。
我在帶團行程中有幸去參訪旗山「台青蕉」的簡餐廳以及香蕉農園，去更認識這個每天常見的水果。然而，去了之後才發現，
每到秋冬，新竹北埔與新埔柿餅總被媒體歸因於「九降風」的地理優勢，但中國並非沒有相同氣候與技術。本文從自然條件、工藝目標、產業路線到市場結構，分析新埔柿餅如何在近似完全競爭市場中，因無法拼量而被迫走向高人工、低產量、不可標準化的異質化路線，柿農真正擔憂的不是價格，而是話語權被制度重寫。
陳美燕老師分享參加「伯公遍路」兩天一夜的苗栗之旅，循著樟之細路，深入體驗客莊的自然、文化與信仰。行程包括參訪各式伯公廟、認識地方守護神的故事，品嚐客家風味餐，體驗手抄紙DIY，並參觀出磺坑文化園區，瞭解石油產業的發展歷程。第二天則走訪十份崠茶亭，並與返鄉青農交流，深刻感受到土地的文化與人情味。
本文作者吳慶傑老師記錄了參與「跟著伯公走細路」活動的兩日深度旅程。以「伯公遍路」為主題，走訪義林道、十份崠茶亭，探訪八座伯公廟，瞭解客家信仰、山村記憶及地方產業，如粗紙工藝、臺灣油礦的歷史。活動融合自然生態、人文古道、客家信仰與山村記憶，提供了一次從健行轉化為文化走讀的豐富體驗。
#vol.4 #淡路島的在地企業家們
來島兩個多星期，這期間陸續參訪了幾間公司，其中兩間和淡路ラボ合作，也就是實習生七人被分配到的實習公司。
今年開始陸續和數個地方的夥伴一起做橫向的串聯。在艱困的時局，要靠單打獨鬥幾乎是沒辦法的。在這個時局，我們討論了很多彼此協力的方式。 像是運費的分擔、人力的支援、還有共同行銷的串聯， 以及技術性的合作一起拿下不同來源的案子。 每一個合作夥伴的困難都有所不同，比較挑戰的地方往往都是利潤結構
近日好萊塢男星喬瑟夫高登李維（Joseph Gordon Levitt）於個人臉書徵求「台灣故事」（What's happening in Taiwan right now?），我想起日前榮獲美國麥哲倫獎亞洲文化旅遊目的地金獎的台灣觀光局宣傳影片，描寫新北文化重鎮三峽與鶯歌，喚起我對三鶯地區的記憶。
