感官品評
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感官品評
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一起練習當咖啡品評大師
上禮拜我報名了SCA咖啡感官證照班，那時候是我確診的第三天，上課的時候真的超級痛苦，因為感官是非常需要嗅覺跟味覺的，我當時幾乎聞不出味道，味覺也變得很不敏銳，但最後還是靠著微弱的感官通過了。 「並不是上過課程，得到證照，你就會成為品評大師。」講師說
2023-06-03
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咖啡
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大師
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巧克力
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶？—論感官品評
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶？—論感官品評
2021-06-30
2
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茶葉
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茶
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感官品評
