板栗
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處暑時節來到嘉義中埔的黃金板栗園，第一次看見一整棵樹上結滿了渾身帶刺、有如綠色海膽的奇妙果子，心情雀躍之餘，卻暗暗滋生一種寥落之感。不禁省思到在當今物質如此豐盛與便利的時代，我們對當令食材卻已失落的感受、情感與記憶。
小布施町位於長野縣北部，是一個自然資源豐富的小鎮，面積只有19.12平方公里，大部分村莊都在方圓2公里以內，晝夜溫差大降雨量偏少和沖積扇組成的肥沃土地長出了美味的果樹，以栗子、蘋果和葡萄聞名，尤其是排水良好的酸性土壤出產當地的特產-板栗。
江戶時代，這裡定期舉辦六齋市（每月逢6、10以及除夕開
明月、秋風、佳餚，親友歡聚。
山區秋日的鮮栗，
潤肺燥 · 健脾益腎。
甫收到的嘉義中埔的栗香，
以白河藕粉作羹，
綴以親漬的苗栗桂花釀為蜜，
清香恬宜。
花香，向來行氣，
能解甜品滋膩，
老小都喜孜孜 ～
種植方式參考：2011板栗種子盆栽
更新日期：109.09.04
中山社大109.05.14
金山法鼓山105.04.11
新莊法鼓山105.03.17
金山法鼓山104.12.28
金山法鼓山104.05.18
萬里法鼓山103.07.16
103.07.12
北投社大103.05.07
北投社大
豆豆發芽難易程度：★幼幼班
（★幼幼班 ★★中班 ★★★大班 ★★★★學士班 ★★★★★博士班）豆豆叮嚀：★板栗為咖啡色水滴狀豆豆。
豆媽小語:★板栗屬殼斗植物，為平常市場賣的糖炒栗子是也～～
不錯吃的零食，但植物本身就粉少看過咧！！ ★板栗豆媽於2007年已經發表過土耕種植方式，
這次是以水耕
豆豆發芽難易程度：★★★
（★幼幼班 ★★中班 ★★★大班 ★★★★學士班 ★★★★★博士班）
豆豆叮嚀:
★雨滴狀的大豆豆，很容易會發芽跟發霉，
給一點點水就行囉!
★澆水天數：3天一次
豆媽小語:
★栗子真不知要如何歸類，蔬菜乎？水果乎？
管它的只要高興好啦!先歸到蔬菜豆豆區好啦!
★這是寒帶的
