油炸
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很多人都會用空氣清新機去過濾空氣的污染物，但原來多吃魚已能幫助對抗空氣污染。一項最新研究顯示，年長婦女只要每星期進食一至兩份魚或其他海產，攝取足夠的Omega-3 脂肪酸，不但可以抵抗炎症及維持大腦結構，而且更可以抵消空氣污染對大腦造成的影響。
在貝里斯這個文化交融的地方，雖然英文是官方語言，但西班牙文卻是日常生活中的一部分。大部分的油炸料理，還有庶民小吃很多都是西班牙語。而那些油炸小吃可以在貝里斯買到? 讓我們稍作一些介紹。
對貝里斯人來說，早餐和下午茶這樣的時間。很多時候吃的都是由炸小物。像是大家已經熟悉的炸傑克 :
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談到台灣料理，你會馬上想到哪些？滷肉飯？香雞排？酥炸魷魚？排骨便當？滷味小菜？有沒有發現台灣料理當中，讓遊客留下深刻印象的，不少都是滷與炸，彷彿成為遊客眼中台灣美食的代名詞。尤其是炸，台灣好像無物不能炸，凡食物皆酥脆香口，用金黃的滾油為食材增添風味。
