波爾多
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𝟏𝟐/𝟏𝟎(二
這篇文章分享了我與大學好友前往法國波爾多的飲酒公路旅行。我們探索了波爾多的自然環境、酒莊、以及各類葡萄酒的風味。文章詳細介紹了波爾多的酒業文化、參訪的知名酒莊，還有當地獨特的美食體驗。無論是波爾多的紅酒、白酒或貴腐酒，這趟旅程讓我對波爾多的葡萄酒有了更深的理解和體驗。
5/5波爾多
有系統化的酒莊，品質平穩，買到的一定不會和相距太遠，能走進內裡參觀，更能了解酒款的背景，喝起來感覺也更棒。
法國的葡萄酒馬拉松賽事獨具風格，結合了跑步與美酒的雙重享受。本文介紹了五場極具特色的馬拉松賽事，包括博訥救濟院葡萄酒慈善拍賣會半程馬拉松、薄酒萊國際馬拉松、布雷伊葡萄酒馬拉松，以及亞爾薩斯葡萄酒馬拉松，讓您體驗不同的賽事文化與美酒風味，並品味法國各地的獨特魅力。
重新建立關係（Beginning Anew)
那天下午，我們在小禪堂學習了「重新建立關係」的步驟。這是另一項由一行禪師發明的創意教法，目的在於讓現代社會的人們能以此對應複雜衝突的人際關係，不管是家人、朋友、情侶、工作關係，甚至是跟自己，都可以運用。
「把工作做好，但不要做得太好」、「我無法取悅別人，只能取悅自己」、「每個人都該有個店鋪後頭的小房間」⋯⋯Sarah Bakewell將法國文藝復興巨匠蒙田的碎碎念，轉化為現代人實用的生活金句，指引我們「如何生活」，如何「像在天堂裡打滾一樣輕鬆地滾著」。
「把工作做好，但不要做得太好」好有智慧的一句話。
位於阿卡雄灣（Arcachon）附近的比拉沙丘（Dune du Pilat）幾乎可以說是一生必去一次的自然美景。從由北往南綿延近三公里的沙丘俯瞰，左望是一片鬱鬱蔥蔥的松樹林，右望是閃著波光的湛藍海岸。很少有這樣的一片美景能使人猶豫不決，究竟應在哪裡鋪下野餐墊，面向哪一片美景。
因為疫情的關係我跟我老公已經有三年沒有回法國，雖然法國已經解封了，也沒有口罩令，但孩子還小，還沒有打疫苗，不想冒這個險。不過有了Google Maps現在就來一場偽出國吧！
就先到法國波爾多，我老公的家鄉。第一站我們就從波爾多的火車站開始，
像這條路這麼小，真的很考驗開車技術。
Google 街景拍得好美好棒！想出門走走了！
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品飲筆記
紅寶石酒色。讓人聯想到草莓、紅莓之類新鮮的紅色莓果香氣，帶有清楚的草本和一點胡椒，森林，濕掉的木頭的氣息。烤麵包的香氣淡淡的不是很明顯。酒體中等偏輕盈。中高酸度，中等單寧。單寧感其實不太明顯，相當柔順。尾韻帶有草本，胡椒，以及些許蘑菇的口感。
英文品飲筆記
基本資料
整體: 3.7 ☆
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品飲筆記
老酒特有的棕色酒液，酒中還帶有些許的雜質。紅色李子、莓果、土壤，青草，以及皮革的香氣。中等酸度，中等單寧。單寧的口感已經轉為滑順，有一些烏梅汁的感覺。尾端還帶有蘑菇和皮革口感的餘韻。
英文品飲筆記
基本資料
英文名稱：Château Simard Saint-Émilion 1996
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在我們最近的幾篇文章，密集的介紹了波爾多最重要的幾個分級制度，包括左岸的 1855 年分級制度、梅多克產區的士族名莊分級制度，以及右岸的聖安美濃分級制度。也介紹了左岸的梅多克，以及右岸的玻美侯和聖愛美濃這幾個最重要的產區。這篇文章則要介紹另外一個很重要的產區：格拉夫 (Graves)。
格拉夫產區
