紅糟肉
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店內記事-福州紅糟肉 完整教學
今天要把我娘傳給我的福州紅糟肉做法，完整教給大家。這是一道充滿家鄉味的料理，做法不難，但多一點耐心，味道就會特別香。
食材準備
梅花肉（取代傳統五花肉，不油膩更適合年輕人）、紅糟泥、老酒、果汁機、密封盒
步驟1：手工切肉（片→條）
店裡雖然有機器可以
老媽看到我上次發佈的食記，說她也很久沒去旗山老街了。
這次帶她再來一次旗山，專程來這間
位於旗山區的 #旗山紅糟肉
來看看究竟有什麼特別之處，能夠吸引一堆人潮前往!
最近天氣越來越炎熱，洗完澡後，來杯冰冰涼涼的啤酒，再搭配涮嘴的下酒菜，可以說是夏日的一大享受。通常回到家，洗個澡都已經晚了，實在懶得出門買下酒菜的話，可以在冰箱裡面準備點台畜的食品，無疑是懶人料理的最佳解決方案。
5/5台畜
想到好久沒有吃米粉湯了，於是就跑來這家市場老店『西市米粉湯』，上次來是吃大麵糊。
米粉湯一碗25元，不過不是很大碗就是了。
昨天去吃魷魚羹吃錯家了，昨晚同事特別畫地圖跟我說怎麼去。
今天又冷了幾度，而且風好大喔！騎車往竹蓮市場的方向一直到底的T字路口往右轉，在騎不到50公尺的距離就到了。
看起來像很簡陋的小店面，但是外圍已經停了很多機車，且已經在排隊了說。
氣象報告說星期五開始又有寒流要來了，不過今天天氣依舊好，只是雲量增多了點。
中午路經城隍廟就順道盡去找吃的，人潮少了很多，但晃了一圈還決定不出要吃什麼。
看到連家阿婆的招牌就決定吃吃看。
