紐奧良

大家颱風天有沒有好好在家防颱啊？這次新竹很罕見宣布停班停課一天，在外面狂風暴雨的景象，讓我想到一杯經典調酒。早期為了讓水手們方便攜帶，將酒倒入防風燈（Hurricane Lamp）造型的玻璃容器內，因此取名『Hurricane颶風』，地位有如台灣的珍珠奶茶，甚至在慶典上更是人手一杯不可或缺的存在。

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在文化錯綜復雜的美國紐奧良地區是個文化大熔爐，許多不同民族、國家的人種都群聚到這個地方，許多廣為後世流傳的經典調酒就此誕生，並且結合了不同國家的特色。前陣子有跟大家介紹過的Sazerac以及Ramos Gin fizz都是在這個時期、這個地區出現的混血兒。

紐奧良當地百年小劇院上演 Tennessee Williams 普立茲得獎作品 Cat on A Hot Tin Roof（熱鐵皮屋頂上的貓／朱門巧婦）。

Sazerac是以這款白蘭地Sazerac de Forge et Fils命名的，是其最原始的成分。被視為old fashion最早期的一款調酒，一直到2008年都被紐奧良政府視為最佳

徐崇育最大的魅力，從不在於他個人技巧有多高超。double bass在樂曲雖然有可以jam的華麗 秀段，在整場演出，常常更重要的是提供了充沛的低音基礎，讓整個團隊得以安心在舞台上馳騁。 這就是徐崇育一直在做的事。He is a team player。套句現在很夯的話，他是個神隊友。 初聽是若有

這杯酒987真的有太多話想說了，基本上在眾多調酒中還是最喜歡這杯❤️ 有來自美國裸麥威士忌木質又厚重的香、來自法國干邑白蘭地充滿的花果香氣、義大利的甜香艾酒給予的藥草🌿果香、帶點東方藥材又有點地中海香料味的班尼迪克汀(不是班尼迪克蛋)，最後滴上兩種不同的苦精。 滿滿的各種元素，又卻完美的搭在一

《夜訪吸血鬼》講述一名記者訪問吸血鬼的故事，一名剛成為吸血鬼的富家公子路易，與將他轉化的「黎絲特」，意外被轉化的「克勞蒂亞」以及最古老的吸血鬼「阿曼德」所交織而成的故事。路易還保有的人性，使他追尋自己「存在的意義」，但無盡的時間不僅給不出一個答案，反而還喪失了自己。

大量的砂糖、奶油入鍋炒出香氣，放入香蕉均勻沾裹糖漿，然後服務生會在對的時機倒入香蕉酒，讓酒精燒出熊熊大火！完成的香蕉片吸飽了酒氣與焦糖，趁熱澆在香草冰淇淋上頭，這種冰火二重奏就是非常經典的美式甜點吃法，讓冷熱相互作用的魔法在嘴裡發生，就是冰火二重奏的精髓！

Beignets就是一種很像雙胞胎的麵粉點心！他的特色就是油炸起鍋後，趁熱灑上大量糖粉，像顆滿身白雪的胖胖抱枕。我覺得這傢伙一定要趁熱吃，越熱越好吃，而且不用怕糖粉那麼厚會很甜，我第一次吃到beignets的時候就很怕糖粉，原本想全部刮掉再吃，結果邊吃邊把糖粉挖回嘴裡，糖粉並不是甜度很高的東西，