素食食記

一行人點了 11 份主廚套餐 互相禮貌 Share，吃到多樣主食，感覺幸福 最終 很慘烈地 飽到不成人形 走路進去，很慢地走路出來 因為滿足得寸步難行

一、冰花煎餃 $150 超驚喜。外觀好看好拍已經是基本盤，重點是咬下去脆脆的皮好酥好酥麻，內餡多汁、味道也剛好不會太鹹，沾點辣醬，OMG MG MG，說坦白的，外頭賣的葷煎餃，有時候會有豬肉的臭味，這品素蒸餃吃起來乾淨不失風味、清爽不失過癮，當下立即列為下次回訪必點。

🌱 XO 醬炒天香豆腐 $300 – 臭臭臭臭臭豆腐，炒過入味口感妙 🌱 清蒸臭豆腐 － 臭臭臭臭臭豆腐，入口滑嫩像初戀 🌱 咕咾波羅蜜$320 － 酸甜爽口猴頭菇，紅椒黃椒跟青椒 🌱 精燉丸子熬白菜 360$ － 像肉無肉獅子頭，白菜燉爛好入口 🌱 避風塘蚵酥 $320 － ......

「你知道台中有間厲害的菜市場嗎？」 此菜市場非彼菜市場，是間Vegan(純素、無奶蛋及動物性成分)餐廳！ 等等，別看到是「素食」就落跑啊！ 菜市場的料理，一點兒都沒有你想像中的「素味」，沒有嘗試過，絕對是你的損失阿阿~ 對素食有恐懼症的朋友，吃一次菜市場包準改觀。如果沒有，就再吃一次，哈哈。

此生難得一次的高級素食餐廳初體驗！如果吃完就結束了豈不可惜？像我這樣的文人雅士，當然勢必要來篇食記，好好弔念...不是，是記念一番啦~ 不過先說，這篇是讓人看完，可能會不確定該不該去吃的”誠實食記”，當然用餐氣氛環境沒有話說，但還是有些美中不足的地方，總之，無論好的壞的都一併跟大家分享囉。

台中真正的美景不在市區，是在有點邊緣的地帶-清水。 無論是著名的高美濕地、或是觀景視野極佳的鰲峰山，皆有著台灣首屈一指的美景，看著這絕美景色，一待就是一天肚子都餓了，和我一樣是草食性動物的朋友們，不知道有沒有注意過，這裡有家溫馨的素食自助餐館呢？